Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Rychlá a dobrá svíčková ;)
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Silky123
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
15.3.13 22:47
V tom případě bych já, jako ne zrovna zkušená kuchařka asi vzala mraženou zeleninu pod svíčkovou, vývar buď nějakýho kvalitního hovězího bujonu pokud nemáš čistě z masa no a pak holt jet jako normálně. Postup na svíčkovou je pořád stejnej, ten asi moc neurychlíš, ne? 
Příspěvek upraven 15.03.13 v 22:47
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.3.13 22:47
Ahoj ja ji delam tak, ze upecu prkev a celer a petrzel nakrajene na male kousky a bobkovym listem a novym korenim a trochu vody s olejem pak to rozmixuju dam do hrnce dam tam smetanu, povarim popripade zahustim a to je vse 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Silky123
15.3.13 22:52
Cas se da usetrit, ze se zelenina nastrouha, pak ji staci dusit s korenim jenom chvilku, rozmixovat se smetanou a dochutit
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.3.13 22:53
Rychlá svíčková z magazínu Albert (s chutí pravé naložené svíčkové to nemá moc společného, ale je to dobrá a rychlá smetanová omáčka, maso se k tomu peče zvlášť jako steak, takže nemusí být):
V širším hrnci rozpustit 1-2 lžíce másla, přihodit 150g nakrájené slaniny, opéct, přidat 2 mrkve, 1 petržel a 1/4 celeru nastrouhané najemno, opéct dozlatova, zalít vývarem nebo vodou (1l), přidat 2 bobkolisty, 4-5 kuliček nového koření, přivést k varu, nechat provařit asi 15 minut, vyndat koření, obsah hrnce rozmixovat tyčovým mixérem, přidat 500 ml smetany ke šlehání s rozmíchanými 2-3 lžícemi hladké mouky, prohřát, dochutit solí, pepřem, citronovou šťávou, podávat s těstovinami.
Ev. úpravy receptu jsou už na tobě 
.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.3.13 22:53
Pokud opravdu spěchám, dám mraženou zeleninu pod svíčkovou do vývaru (může být i masox), do sítka od čaje dám pepř, nové koření a bobkový list (to abych to nemusela hledat pak v té zelenině), chvíli společně povařím, vyndám sítko od čaje, vemu tyčový mixér, pomixuji, naleju smetanu a hotovo. Většinou ani nezahušťuji, protože mi to zahustí zelenina… Jinak dochucuji solí nebo octem (nebo citronkou). Taková omáčka je hotová za 45 minut - ani ne.
Příspěvek upraven 15.03.13 v 22:54
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
lucenka
15.3.13 22:53
Ahoj já na pánvičce opekla hovězí maso, pak přendala do pekáčku spolu s nakrájenou kořenovou zeleninou a jednou cibulí. Přidala nové koření, bobkový list, celý pepř a sůl, zalila trochou vody, přiklopila a dala péct. Občas jse mpodlila vodou a otočila maso a pekla do změknutí. Pak jsem zeleninu a výpek přendala do hrnce, rozmixovala, přidala smetanu, trochu citronové šťávy, dosolila a dala provařit. na práci nenáročný tím jak se to dělá v troubě.
- Citovat
- Upravit
15.3.13 22:54
@Dragobella píše:
V tom případě bych já, jako ne zrovna zkušená kuchařka asi vzala mraženou zeleninu pod svíčkovou, vývar buď nějakýho kvalitního hovězího bujonu pokud nemáš čistě z masa no a pak holt jet jako normálně. Postup na svíčkovou je pořád stejnej, ten asi moc neurychlíš, ne?
tu směs pod svíčkovou jsem zkoušela, bylo tam hrozně moc mrkve, omáčka byla po rozmixování úplně oranžová a nechutnala „správně“
Jinak já bych řekla jednou večer si stoupnout k plotně, navařit toho kotel pořádné svíčkové, zamrazit po porcích a a pak už jen tahat z mražáku
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
finduska
15.3.13 23:00
Ja taky znám halali ale není to tak dobře jako práva svickova..a je to belejsi chybí tam ta barva z te čerstvě mrkve, aale hahali je sklenice přímo na svíčkovou…je to v laku, takže k tomu jen přihodit od vítaný pyramidku(ta je fajn, koupila jsem na vyzkoušení abych nelovila koření furt a dobry. takže defacto koupíš halali pyramidu smetanu a máš hotovo 
- Citovat
- Upravit
Silky123
15.3.13 23:03
Teď asi budu za úplnou Máňu, ale co je to to „halali“? Už jsem to někde viděla a vůbec nevim co si pod tim představit 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
chatwenna
15.3.13 23:06
Mrazenou zeleninu na masle rychle orestovat, do papinaku na dvacet minut, pridam citron, sul, zahustim lzickou mouky, trochu slehacky a je vymalovano
- Citovat
- Upravit
Silky123
15.3.13 23:12
Halali je už připravená rozmixovaná směs na svíčkovou v láku. Já dělala se zeleninou a skleničku halali jsem tam dávala pro dochucení, dřív jsem mívala problém dochucovat 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Dobrý večer.
Maminky, máte některá dobrý recept na rychlou svíčkovou? Bez masa, maso nám všem upravuju zvlášť. Jde mi o omáčku. Mám několik zděděných receptů, jsou výborné, to ano, ale jsou časově náročné a protože je manža furt v práci, já na vše sama, tak chci „ošidit“ vaření na co nejkratší dobu, ale ne na úkor kvality
.
Pomůžete mi, prosím? Máme malou holčičku (20 měsíců), takže aby to bylo v rámci možnosti poživatelné i pro ni.
Moc děkuji