Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Jak udělat rajskou omáčku?
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
26.8.21 12:30
Simvas, jak delate rajskou?
Vedeme si doma takovou diskuzi, z ktere vyplynulo, ze nedelam „klasickou“ rajskou! No malem me smejklo!
Ja, ke ktere se primarne chodi vsichni nazrat! 
Takze udelam si kulicky z mleteho masa, bud jimi plnim paprikovy lusk nebo je pecu jen tak (bez lusku to mam radsi), kulicky kydnu na plech a k nim pridam na velke kusy dve cibule, mrkev, celer, petrzel, rajcata v plechu nebo oloupana cerstva, dva protlaky, sul, cukr, skorici, hrebicek, bobkac, nove koreni, cely pepr.
Pecu to zakryte cca dve hodiny, pak dopecu kulicky odkryte na kurku.
Z upecene zeleniny vyjmu koreni, rozsrotuju ponornym mixerem, dochutim, pridam citron a smetanu. Hodim do toho prohrat ty masove kulicky a zereme to s vrtulkama.
Tak do ritky je to rajska nebo ne?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
26.8.21 12:34
Asi jo, každý to dělá jinak. Já třeba do trouby nic nedávám, vařím ji v hrnci 
nedávám tam zeleninu (krom cibule a rajčat), tohle na mě působí tak nějak napůl svíčková a napůl rajská někdo ji dělá z hovězího, já k ní dělám taky kuličky z mletého, ale ty upeču bokem ne v té omáčce. Smetanu do rajské nedávám.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:35
My pečeme kuličky bez té zeleniny, rajskou děláme zvlast. Ale tu tvoji bych si klidně dala 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:38
Každý má jiný recept, nic není špatně (pokud se to teda dá jíst, a to ta tvoje vypadá dost luxusně). 
Já dělám taky jen s cibulí a rajčaty, bez té ostatní zeleniny, a bez smetany. Pasíruju to přes sítko a z koření dávám ještě tymián a nedávám hřebíček. Lusk taky nemám ráda, většinou dělám s vařeným hovězím karabáčkem, nebo s kuličkami z mletého, ale ty klasicky smažím a pak je hodím do omáčky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:41
Maso dělám samostatně. A rajskou v hrnci. Udělám trochu jišky přidám rajčata, protlak a dochutím. Smetanu nedávám vůbec.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:42
To spíš děláš takovou rajskou svíčkovou 
Já dělám rajskou jen v hrnci, bez kuliček, jen z rajčat v plechu, protlaku a koření. Kuličky přidávám až na závěr, jen prohřát.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:49
@Angry_birds píše:
Maso dělám samostatně. A rajskou v hrnci. Udělám trochu jišky přidám rajčata, protlak a dochutím. Smetanu nedávám vůbec.
Ja taky. Jeste teda zacinam cibuli.
Tu vomajdu od zakladatelky bych si dala, ale česka rajska to podle me neni
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:50
@VitaminC píše:
Vedeme si doma takovou diskuzi, z ktere vyplynulo, ze nedelam „klasickou“ rajskou! No malem me smejklo!
Ja, ke ktere se primarne chodi vsichni nazrat!
Takze udelam si kulicky z mleteho masa, bud jimi plnim paprikovy lusk nebo je pecu jen tak (bez lusku to mam radsi), kulicky kydnu na plech a k nim pridam na velke kusy dve cibule, mrkev, celer, petrzel, rajcata v plechu nebo oloupana cerstva, dva protlaky, sul, cukr, skorici, hrebicek, bobkac, nove koreni, cely pepr.
Pecu to zakryte cca dve hodiny, pak dopecu kulicky odkryte na kurku.
Z upecene zeleniny vyjmu koreni, rozsrotuju ponornym mixerem, dochutim, pridam citron a smetanu. Hodim do toho prohrat ty masove kulicky a zereme to s vrtulkama.
Tak do ritky je to rajska nebo ne?
My hlavně doma jíme… Nezereme
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:50
@FlorenceF Jenkins píše:
Ja taky. Jeste teda zacinam cibuli.Tu vomajdu od zakladatelky bych si dala, ale česka rajska to podle me neni
Já taky, ale tu jsem zapomněla zmínit.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:51
@prokr píše:
My hlavně doma jíme… Nezereme
To je pro zakladatelku dobry vedet
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 12:53
To co popisuješ mi jako klasická rajská taky nepřijde. Dělám bez zeleniny. Koule buď v troubě, ale klidně i jen v omáčce. Papriku jen tak na chuť, třeba 2. Koření jen bobkový list, nový, sůl. Cukr a jíšku. A jen domácí protlak z rajčat že zahrady, zavaruji si.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 13:00
Dělám ji se zeleninovým základem jak ty, jenom ji vařím v hrnci s masem (masové kuličky nesnáším ) a smetanu spíš nedávám. Vařím ji max. 5× do roka, nespěchám
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.8.21 13:02
@VitaminC píše:
Vedeme si doma takovou diskuzi, z ktere vyplynulo, ze nedelam „klasickou“ rajskou! No malem me smejklo!
Ja, ke ktere se primarne chodi vsichni nazrat!
Takze udelam si kulicky z mleteho masa, bud jimi plnim paprikovy lusk nebo je pecu jen tak (bez lusku to mam radsi), kulicky kydnu na plech a k nim pridam na velke kusy dve cibule, mrkev, celer, petrzel, rajcata v plechu nebo oloupana cerstva, dva protlaky, sul, cukr, skorici, hrebicek, bobkac, nove koreni, cely pepr.
Pecu to zakryte cca dve hodiny, pak dopecu kulicky odkryte na kurku.
Z upecene zeleniny vyjmu koreni, rozsrotuju ponornym mixerem, dochutim, pridam citron a smetanu. Hodim do toho prohrat ty masove kulicky a zereme to s vrtulkama.
Tak do ritky je to rajska nebo ne?
Tak tohle neznám.
Udělám si hovězí vývar z masa a s kořením tj:bibkac, černý pepř, sůl.
V hrnci rozpustí hrnek cukru a udělám karamel do něj přidám cibuli. Podle u vývarem z masa a přidám dva protlaky. Skořicí, muškátový oříšek, kostku hovězí pokud je vývar slabý. Nakonec rozmixuju s pernikem a prodám cukr podle chuti.
Třeba ohřátymu kečupu neříkám rajská to je hnus bez chuti.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
