![DSCN3939[1].JPG](https://images.emimino.cz/i/images2018/240/43/11/6909260-papriky-s-celerovymi-hranolky.jpg?5 "DSCN3939[1].JPG")
Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Těsto:
- 3 bílky
- 100 g cukru krupice nebo krystal
- 100 g jemně mletých oříšků
Krém:
- 125 g másla
- 80 g cukru
- 1-2 lžičky silné kávy
Na obalení:
- mleté oříšky
Tohle cukroví pekla babička mému tatínkovi. Tolik o něm snil, že se moje maminka rozhodla recept sehnat a po několika letech ho doladila k dokonalosti. Jsou nadýchané, plné oříšků a s jemnou příchutí kávy.
Postup
Bílky vyšlehejte nad vodní párou do tužšího bílého krému, postupně přidejte také cukr. Nakonec jemně vmíchejte oříšky.
Těsto dejte do pytlíku a z něj vytlačujte kolečka na pečicí plech. V troubě sušte 20 – 30 minut při teplotě kolem 120 °C.
Mezitím si připravte krém. Máslo pokojové teploty vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně do něj po kapkách přidejte pár lžiček silné kávy.
Dva pečené kousky k sobě přilepte krémem, krém potřete i po stranách a ty obalte v oříšcích.
