Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Sníh na kremrole - poradíte prosím?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
19.12.16 10:27
Sníh na kremrole - poradíte prosím?
Ahoj holky,
zkouším letos poprvé kremrole. Zrovna jsem udělala sníh ve vodní lázni, šlehala ho fakt dlouho a na prstu mi zůstala krásná špička, tak jak mi to ukazovala tchýně…Následně jsem dala misku do dřezu se studenou vodu a další dlouhou dobu šlehala do úplného zchladnutí…Teď už tu krásnou špičku na prstě ale nemám, sníh trošku zřídl a z kremrolí vytéká…Můžu ho ještě nějak zachránit? Napadlo mě jenom dát na chvilku do ledničky, jestli by trošku neztuhl 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
19.12.16 10:40
Nevím, jsem naučená dělat ho trošičku jinak. Šlehám nejprve ve vodní lázni (ta musí vřít) a rozhodně ho potom nedávám do studené vody, ale nejprve nechám lehce vychladnout a poté prošlehám (jen na lince). Sníh vždy drží a neteče.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.16 10:42
Aha no, teď lituju, že jsem ho taky nenechala jen pochladnout…ale právě tchýně to dělá v té horké a pak i studené lázni a mívá ho výborný tuhý…jetě mě napadá, že bílky byly v ledničce už několik dní, tak jestli už nebyly staré na dobrý sníh…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.16 10:42
K věci, do ledničky bych ho nedávala - ve sněhu nemá co ztuhnout.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.16 11:04
Nikdy jsem ho nechladila ve studené vodě 
Vyndám z vodní lázně a pak šlehám jemně do vychladnutí
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.16 11:05
@Sněženka25 Do lednice ho nemá smysl dávat, v lednici ti neztuhne.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.16 11:07
Hmm, zkusím se zeptat té tchýně, v čem mohla bých chyba…fakt jsem byla několikrát u toho, když dělala kremrole a chladila je ve dřezu se studenou vodou a stále šlehala 
Tak zkusit trošku vysušit v troubě? Nebo ho zpracovat nějak jinak a udělat sníh znova? Ale úplně se mi nechce brát dalších 7 vajec s tím, že stejně nevím, jestli se napodruhé povede 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.16 11:20
Ja ho tedy vyšlehám v horké vodní lazni (8min) a pak rovnou plním. Ještě se mi nestalo že by se na tom něco pokazilo.
Jinak dávám na 1 bílek 120 -140g moučkového cukru.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.16 11:23
Z nepovedeného sněhu udělat kokosky;-) Ty vždycky někdo zblajzne. Na 7 bílků odhadem 300g cukru, 300g polohr. mouky a zbytek kokos (zahustit, 200-400g). Jinak po lázni nedávat do lednice…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
simanska
19.12.16 12:24
Robila som zrovna tento tyzden.. robila som podla tohoto receptu a sneh vysiel krasne! http://www.apetitonline.cz/recept/kremrole len cukor som pouzila namlety..
- Citovat
- Upravit
20.12.16 07:41
Taky dělám ve vodní lázni a slehany, jedna cukrářka mi poradila ať přidám Solamyl, že ten to úplně podrží.
Ale zas mám problém s těstem. Nechci dělat listové, ale to šlehačkove mi přijde, že to těsto mám vždycky takové tuhé, hutne. Přitom, když v cukrárně koupím kremrole, tak to těsto je takové dobre, křehké.
Chci si dneska udělat těsto, že do pátku ho budu pravidelně prekladat a pak teprve upecu, jestli to pomůže. Že já vždycky dělala hned.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Termín se blíží a já mám čím dál větší strach
- 23.08.26
- Anonymní
Zjistila jsem, že jsem těhotná, a nemůžu...
- 23.08.26
- Anonymní
