Tip na dobrou bábovku

Napsat příspěvek
Velikost písma:
6078
30.5.14 11:34

@bjetuschka prášek do pečiva

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16744
30.5.14 11:34
@minkar píše:
5 vajec
200g cukru kr.
Lzice van. Cukru
250 ml oleje
250 ml vajecneho konaku
300g pol. mouky
1 prdopecVyslehat cukr, van. c. a vejce do peny, za staleho michami pridat olej a vaj. konak a nakonec vmichat mouku s prdopecem. Do trochy testa kakao na mramorovani.
Nejlepsi babovka! :lol:

tahle bábovka je výborná, sice dražší, ale opravdu není suchá :pankac:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6078
30.5.14 11:34
@tumpach píše:
na kolik to pečes?

Na 180 v horkovzdušné troubě

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
30.5.14 11:39

Recept na tuhle bábovku jsem dostala od kolegyně, když jsem neuměla upéct ani Ň -je výborná a vždycky se povede: 4 žloutky smíchat s 20dkg moučkového cukru, pak přidáme 20dkg hladké mouky smíchané s kypřícím práškem, dále 1dlc mléka a dcl oleje. Nakonec vmíchat sníh ze 4 bílků. Část vliju do formy, do zbytku dám trochu kakaa, naliju na bílou část a peču v troubě vyhřáté na 180st. Po zhruba 20 minutách je vrch upečený, takže přikryju alobalem a peču dalších 20 minut. Obměna - dám jen 15dkg mouky a pak 5dkg kokosu, nebo mletých ořechů, nebo máku.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6945
30.5.14 11:41
@mlsalkaM píše:
Na 180 v horkovzdušné troubě

takže používat jen vzduch? Vyzkouším péct podle tvých rád :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4151
30.5.14 11:43

Já dělávám tyhle dvě

http://www.apetitonline.cz/…babovka.html
http://www.apetitonline.cz/…babovka.html

a do té tvarohové někdy dávám maliny, klidně mražený

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4151
30.5.14 11:44
@tumpach píše:
takže používat jen vzduch? Vyzkouším péct podle tvých rád :)

určitě na horkovzduch, maso ne, ale bábovky jo

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6078
30.5.14 11:46
@tumpach píše:
takže používat jen vzduch? Vyzkouším péct podle tvých rád :)

Ne, normálně peč na vrch a spodek. Ale zjistila jsem, že mi trouba peče na míň stupňů…prostě to, co jsem u našich pekla na 200, teď peču na 180

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1143
30.5.14 11:55

Dělám často kefírovou
2 hrnky polohrubé mouky, 0,5 hrnku cukru, hrnek kefíru, 0,5 hrnku oleje, 2 vejce, prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa.
Nejdříve vyšlehat řídké suroviny, potom přisypávat sypké, peče se zhruba 50min. na 170-180°C

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
58846
30.5.14 11:56
@mlsalkaM píše:
Můj recept na piškot : 5 vajec, 20 dkg krystalu cukru - ušlehat. 20 dkg polohrubé mouky a kávová lžička prdopeč. Smíchat, ušlehat, upéct, hotovo.Jestli jsi ho tam doteď nedávala, tak ti nemá z čeho naskočit :hug:

Jak jsem psala prášek do pečiva do piškotu jsem nikdy nedávala a vždy jsem ho měla krásný a dostatečně vysoký pokud to byl korpus na dort. Takže jenom tím to nebude. Místo prdopeč používám bílkový sníh zamíchaný do těsta úplně na konci ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6078
30.5.14 11:57
@tezi píše:
Jak jsem psala prášek do pečiva do piškotu jsem nikdy nedávala a vždy jsem ho měla krásný a dostatečně vysoký pokud to byl korpus na dort. Takže jenom tím to nebude. Místo prdopeč používám bílkový sníh zamíchaný do těsta úplně na konci ;)

Je to možný :lol: já používám tento recept :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
KackaDoup
30.5.14 12:01

@tezi taky pecu je jedine mekka a vlacna neusycha…jen toho cukru ubiram na 150,180,jinak bych ji uz nepozrela, ale je to nej babovka :palec:

  • Citovat
  • Upravit
191
30.5.14 18:08

@BellinkaX je výborná, jsem s dovolením nakoukla a hned vyzkoušela. Děkuji za tip :mavam:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6806
30.5.14 23:13

@luciealucie
Diky. Hlavne je strasne jednoducha a neni tam co zkazit.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
193
1.6.14 17:58
@střepina píše:
tahle bábovka je výborná, sice dražší, ale opravdu není suchá :pankac:

Jestli drazsi, to nevim, ale je skvela :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová