Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Na medailonky, at uz nalozene nebo smazene
Tak by bylo skoda, kdyby takova dobrota byla nakonec treba tuha a nepozivatelna.
Naklepávat panenku? To proboha vymyslel? Ten by beztak byl schopný kladivem nabušit i hovězí steak.
A panenka je vždycky měkká, pokud ji neuděláš 2× do mrtva.
@Cenarius píše:
Naklepávat panenku? To proboha vymyslel? Ten by beztak byl schopný kladivem nabušit i hovězí steak.A panenka je vždycky měkká, pokud ji neuděláš 2× do mrtva.
Takze netreba naklepavat ani na kraji narezavat?
Tak supr ![]()
@Ahep píše:
Takze netreba naklepavat ani na kraji narezavat?
Tak supr
Netřeba. Hlavně rychlá úprava na hodně rozpálené pánvi.
Nenaklepavat. Opeprit, zprudka opect. 2 cm vysoky platek cca 1,5 min z kazde strany. K tomu treba peprovou, hribkovou nebo horticnoz omacku.
@aiwwa píše:
Netřeba. Hlavně rychlá úprava na hodně rozpálené pánvi.
@Ahep píše:
@aiwwa @Eemii a kdyz chci smaz. rizecky, taky nenaklepavam?
Jako z panenky řízky? To nedělám. Řízky dělám z krkovice.
@aiwwa píše:
Jako z panenky řízky? To nedělám. Řízky dělám z krkovice.
My třeba žlažovité maso nejíme. Krkovička by u nás dal do pusy jen chlap. Na řízek buď kuřecí. Když musím mít vepřové. Tak buď kotleta nebo kýta. Aby to bylo pěkné, čisté maso a nemusím to preparovat.
V jedné kuchařce, co se jmenuje Maso (edice Apetit, myslím), ji proříznou z jednoho konce na druhý, nacpou sušenými švestkami a meruňkámi, obalí slaninou a upecou v troubě. Pak se krájí na plátky, osolí a opepří. Nebo tsk nějak zhruba. Je to snadné, neotřelé a efektní.
@Ahep píše:
@aiwwa @Eemii a kdyz chci smaz. rizecky, taky nenaklepavam?
Neklepu to běžně ani na řízky. Ale do vajíčka na obalení dávám vždycky pivo. Chystávám řízky na otevřené sklepy a tehdy to vepřové klepu. On chce, ať vypadají veliké. Osolím, opepřím a teprve druhý den obaluji. Vždycky si chválí, že jsou křehučké.
@Ahep píše:Řízečky dělávám a jsou moc dobré, nenaklepávám.
@aiwwa @Eemii a kdyz chci smaz. rizecky, taky nenaklepavam?
@aiwwa píše:
Jako z panenky řízky? To nedělám. Řízky dělám z krkovice.
Ano, jde mi o rizky z panenky.
@Kelsey píše:
My třeba žlažovité maso nejíme. Krkovička by u nás dal do pusy jen chlap. Na řízek buď kuřecí. Když musím mít vepřové. Tak buď kotleta nebo kýta. Aby to bylo pěkné, čisté maso a nemusím to preparovat.
Krkovicka je dobra na nalozeni a pak sup s ni na gril ci panev ![]()
@Ahep píše:
Ano, jde mi o rizky z panenky.
Mě to na řízky přijde škoda minutkového masa. Nenaklepavala bych.
Vepřová panenka na řízky?
… Ach bože. To je jak kdyby jsi z tataráku udělala karbanátky.