Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Výroba domácí sladké papriky
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
13.12.16 20:48
výroba domácí sladké papriky
Ahoj, vyrábí si někdo z vás koření Sladká paprika? Nevím, jestli když nastrouhám a usuším normální červenou papriku, jestli to nebude jako koření Pálivá paprika.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
13.12.16 21:05
Tak na výrobu koření jsou speciální odrůdy. A jinak - jakou usušíš, takovou budeš mít 
, sušením se pálivost neobjeví.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.12.16 21:07
@Dana066 Je speciální kořeninová odrůda. Je tužší a má menší plody, než klasická paprika. Už bych ji znova nepěstovala, bylo těžké ji zpracovat - šla drtit velice špatně. Normální papriky bys tam asi musela dát opravdu hodně, aby to mělo nějakou chuť.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.12.16 21:09
Tak ze sladké asi pálivou vyrobíš těžko. Ale jinak mamka si normálně na zahradě vypěstovanou papriku pokrájí na kousky usuší na troud a pak mixérem rozmixuje na prášek. V pohodě krásně voní, má hezkou barvu a chutná dobře.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.12.16 21:18
Díky moc všem
@HankaHK A ta paprika je klasická červená, kterou mamka pěstuje? Myslela jsem to opačně, že z klasické červené nevyrobím sladkou, že bude pálivá.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.12.16 21:21
@Dana066 No a když to papriku ochutnáš normálně čerstvou - jaká je? Stejná bude i usušená.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.16 16:58
@Dana066 používá různé nejčastěji takové menší kulaté, říká jim rajčatové, protože jsou masitější. Není důvod, aby ze sladké papriky bylo pálivé koření.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Termín se blíží a já mám čím dál větší strach
- 23.08.26
- Anonymní
Zjistila jsem, že jsem těhotná, a nemůžu...
- 23.08.26
- Anonymní
