Išelské cukroví - náplň

  • Fotoalbum (0)
  • Sledovat e-mailem
  • Přidat k oblíbeným
  • Zapnout podpisy
  • Hledání v tématu
1335
12.12.16 18:11

išelské cukroví - náplň

Dobrý den všem.
Velmi přivítám OSVĚDČENÝ recept na náplň (tedy krém) do išelských dortíčků (cukroví).
Toto cukroví peču teprve třetí rok - není naším tradičním… Loni jsem dělala náplň se syrovými žloutky, které se „pasterovaly“ šleháním ve vodní lázni (recept z pořadu Kluci v akci). Náplň byla výborná - ale nechce se mi 20 minut šlehat ony žloutky :-/… a na netu jsme našla tolik variant náplně do tohoto cukroví, že potřebuju něco odzkoušeného, zaručeného a jistojistě dobrého :-) Díky! :-)

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
12608
12.12.16 18:13

Já mám recept na těsto a u toho byl i recept na krém. Nikdy jsme nepřemýšlela nad tím, že bych tam mohla dělat něco jiného.

12dkg másla, 3 lžíce cukru, 4-5 lžic ořechů, 1-2 lžíce rumu.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
1335
12.12.16 18:18

@uf-ounek vidíš - a ty tam vajíčka nemáš :-) Takže přesně pro mě… Díky! :mavam:

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
12608
12.12.16 18:20

@Petrušačka nemáš zač, snad bude chutnat. Ještě išeláky polévám čokoládou a dávám nahoru půlku madle

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
127
12.12.16 18:30

@Petrušačka my děláme išelské léta a náplň vždy děláme máslovou :)

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
8152
12.12.16 18:32

Já dělám karamelový krém ze Salka a másla, přidám ořechy a kakao, nebo čokoládu, rum.
Do podobného cukroví chci uděla krém z nutely..

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
2324
12.12.16 18:59

Léta osvědčený od babičky

10 dkg másla rozpustíme, přidáme 1-2 lžíce hrubé mouky, čtvrt hrnku mléka a povaříme dokud směs nezhoustne a dáme vychladnout. Pak ušleháme celé máslo, přidáme 2 lžíce cukru (podle chuti), zase pošleháme, pak přidáme vychladlou směs a zase pošleháme.
Tento krém se může dávat už takto nebo tam můžeš přidat mleté ořechy nebo rum nebo kakao a budeš mít tmavý kakaový. ;)

Příspěvek upraven 12.12.16 v 19:00

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
1375
12.12.16 19:00

Dělávám tyhle a jsou vynikající http://www.recepty.cz/…rticky-10699

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
2101
12.12.16 19:26

Tak my vzdycky delali s pudinkovym kremem :palec: uvarit husty puding, cukr a vyslehat s maslem ;)

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
15074
12.12.16 19:40

S vejcema do krému se nedělám do ničeho. Takže spíš ten rum, ať to něco vydrží:-)

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
10198
12.12.16 19:49

Nove mam od cukrare recept na napln: zamichame kyselou marmeladu s orechy a trochou mouckoveho cukru. Neprislo mi to nic moc, ale je to super, hned a s delsi trvanlivosti nez s kremem.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
7253
12.12.16 22:35

Máslo, cukr, žloutek, pudink, pražené liskace, vanilkovým cukr. vsechno smichat, provarit, vyhladnout, mnamka. vrch potrit horkou coko a mandli nebo liskac. recept babicky. :palec:

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
189
12.12.16 22:37

@tulipán Prosím, máš nějaký konkrétní poměr nebo děláš od oka? Vypadá to hodně zajímavě.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
1335
13.12.16 08:59

Děkuju všem :-) Asi půjdu udělat ještě jednu várku koleček - abych mohla vyzkoušet vícero náplní :D

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
15074
13.12.16 10:04

Jaké máte recepty na těsto? Mám pocit, že toto cukroví mi vždy měkne déle než ostatní. Je to tak u všech?:-)

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další podobná témata podle názvu

Další témata z kategorie

Užitečné odkazy

Mohlo by vás zajímat

Mohlo by vás zajímat