Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Dobrý den všem.
Velmi přivítám OSVĚDČENÝ recept na náplň (tedy krém) do išelských dortíčků (cukroví).
Toto cukroví peču teprve třetí rok - není naším tradičním… Loni jsem dělala náplň se syrovými žloutky, které se „pasterovaly“ šleháním ve vodní lázni (recept z pořadu Kluci v akci). Náplň byla výborná - ale nechce se mi 20 minut šlehat ony žloutky :-/… a na netu jsme našla tolik variant náplně do tohoto cukroví, že potřebuju něco odzkoušeného, zaručeného a jistojistě dobrého
Díky! ![]()
Já mám recept na těsto a u toho byl i recept na krém. Nikdy jsme nepřemýšlela nad tím, že bych tam mohla dělat něco jiného.
12dkg másla, 3 lžíce cukru, 4-5 lžic ořechů, 1-2 lžíce rumu.
@uf-ounek vidíš - a ty tam vajíčka nemáš
Takže přesně pro mě… Díky! ![]()
@Petrušačka nemáš zač, snad bude chutnat. Ještě išeláky polévám čokoládou a dávám nahoru půlku madle
@Petrušačka my děláme išelské léta a náplň vždy děláme máslovou ![]()
Já dělám karamelový krém ze Salka a másla, přidám ořechy a kakao, nebo čokoládu, rum.
Do podobného cukroví chci uděla krém z nutely..
Léta osvědčený od babičky
10 dkg másla rozpustíme, přidáme 1-2 lžíce hrubé mouky, čtvrt hrnku mléka a povaříme dokud směs nezhoustne a dáme vychladnout. Pak ušleháme celé máslo, přidáme 2 lžíce cukru (podle chuti), zase pošleháme, pak přidáme vychladlou směs a zase pošleháme.
Tento krém se může dávat už takto nebo tam můžeš přidat mleté ořechy nebo rum nebo kakao a budeš mít tmavý kakaový. ![]()
Příspěvek upraven 12.12.16 v 19:00
Dělávám tyhle a jsou vynikající http://www.recepty.cz/…rticky-10699
Tak my vzdycky delali s pudinkovym kremem
uvarit husty puding, cukr a vyslehat s maslem ![]()
S vejcema do krému se nedělám do ničeho. Takže spíš ten rum, ať to něco vydrží:-)
Nove mam od cukrare recept na napln: zamichame kyselou marmeladu s orechy a trochou mouckoveho cukru. Neprislo mi to nic moc, ale je to super, hned a s delsi trvanlivosti nez s kremem.
Máslo, cukr, žloutek, pudink, pražené liskace, vanilkovým cukr. vsechno smichat, provarit, vyhladnout, mnamka. vrch potrit horkou coko a mandli nebo liskac. recept babicky. ![]()
@tulipán Prosím, máš nějaký konkrétní poměr nebo děláš od oka? Vypadá to hodně zajímavě.
Děkuju všem
Asi půjdu udělat ještě jednu várku koleček - abych mohla vyzkoušet vícero náplní ![]()
Jaké máte recepty na těsto? Mám pocit, že toto cukroví mi vždy měkne déle než ostatní. Je to tak u všech?:-)