Zelenina v páře
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
Zelenina v páře
Ahoj maminky, prosím vás, když vaříte dítku zeleninu v páře, jakou dobu to tam necháváte? Vždy zeleninu nakrájím na malé kousky, tak si myslím, že se tím doba varu zkracuje, chci zachovat vitamíny, ale taky aby se mi to dobře uvařilo. Zatím jsem to nechávala až 20 minut, ale podle tchyně je to moc dlouho.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Reakce:
Já jsem vždycky prostě vidličkou testovala konzistenci a když byla taková, aby to šlo dobře mixovat, prohlásila jsem to za hotové. Čas fakt nevím. Aby bylo „dobře uvařené“ hlídám u masa, zelenina není jedovatá ani syrová.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Já dělám v páře hlavně brokolici a u té to poznám jednoduše. Je mnohem jasněji zelená, než na začátku (vyndat než začne „šednout“). U další zeleniny
co jsem kdy takhle dělala, zkouším vidličkou, když projede „jako máslem“ (= není téměř třeba tlačit 
), je hotovo 
.
- Citovat
- Upravit
@Zuzana80 já do té zeleniny vždy píchnu - když je měkká, jde ven 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Když změkne, k čemu mi je přesná doba vaření, když to bude jako šutr? 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Zuzana80 u každé zeleniny je to jinak, brokolice ti změkne mnohem rychleji než třeba mrkev. Taky záleží na velikosti kousků. Stejně jako ostatní, taky zkouším píchnout vidličkou nebo nožem. Ze začátku přikrmování jsem dělala úplně do měkka, aby s tím prcek neměl problém, teď už klidně i malinko tvrdší, když už má zuby a umí kousat.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
