Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Zdravím,
chci se zeptat, zda nemáte nějaké tipy nebo zkušenosti:
občas zmrazím přebytek kynutého těsta, pak ho rozmrazím a upeču koláč nebo buchtu.
Zajímalo by mě, jestli jde ale dát něco do mrazáku předchystané tak, abych to z toho mrazáku rovnou hodila do trouby bez rozmrazování.
Nějaký kompletně nachystaný koláč apod., který jen upeču - ale bez rozmrazování.
Např. návštěva za dveřmi - šup moučník z mrazáku do trouby ![]()
Máte s něčím podobným zkušenosti? Šlo by to? S čím?
Díky.
Dát do mrazáku hotové buchty a pak je jen rozpéct. Případně pokud je čas nechat volně rozmrznout.
Taky to mrazím upečené. Celý koláč, bábovku ani buchtu nikdy ve dvou nesníme, tak polovinu hned po vychladnutí zmrazím a pak strčím při přepadovce hladovou návštěvou do mikrovlnky. Ještě si nikdo nestěžoval.
Když dělám opravdu poctivé pidi svatební koláčky. Které se vyhazují čajovou lžičkou, ať jsou malinké. Tak dělává větší dávku těsta. A hotové, upečené koláče dám i do boxu do mrazáku. Pak stačí pouze rozmrazit. Ještě věnečky nebo větrníky taky hotové dám do mrazáku.
Taky někdy něco zamrazit již hotové a po vyndání je to jak čerstvé. Jen dobře zabalit, aby to nenatahlo pachy ![]()