Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Korpus:
- 200 g tmavé čokolády s aspoň 50%
- 200 g másla nakrájeného
- na kousky + na vymazání formy
- 1 lžíce instantní kávy
- 170 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- ¼ lžičky sody
- 400g přírodního krupicového cukru nebo třtinového
- 25 g tmavého kakaa holandského typu nebo tzv. cukrářského kakaa
- 3 středně velká vejce
- 75 ml (5 lžic) podmáslí
Na polevu:
- 200 g kvalitní tmavé čokolády min 50%
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce přírodního krupicového cukru
extra čokoládový dort
Postup
1. Troubu předehřejte na 160, horkovzdušnou na 140 °C.
2. Čokoládu nechte rozpustit v kastrolu s máslem 120 ml vody a instantní kávou
3 Všechny suché ingredience smíchejte dohromady
4. Vejce podmáslí vyšlehejte
5. Vaječnou směs a čokoládovou směs smíchejte se suchými ingrediencemi a poté nalijte do kruhové formy vymazané
pečte cca hodinku a půl záleží na troubě.
Tip pokud chcete dort rozkrojit na více částí doporučuji menší kruhovou formu cca o průměru 21 cm, já osobně dělám dort ve formě o průměru 24 cm
Poleva
- Všechny ingredience zahříváme v kastrůlku a necháme dokonale rozpustit čokoládu
- Pokud budete mít korpus na více pater potřete každé patro polevou. Čokoláda se tak vpije do celého korpusu
Pokud budete mít praskliny na korpusu nezoufejte ty tam chcete a potřebujete poleva je zakryje a zároveň čokoláda prostoupí více do korpusu.
Dort po polití polevou nechte v lednici uležet 
vydrží až 4 dny
