Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 4 bochníky chleba
- 1 l hovězího vývaru
- 200 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 lžíce sádla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 špetka chilli
- 3 stroužky česneku
- 3 brambory
- sůl
- pepř
Tato polévka se hodí jako hlavní jídlo
Postup
Na sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené maso a papriku. Osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme chilli a zalijeme vývarem. Přiklopené dusíme do měkka.
Zbylé sádlo rozehřejeme, přidáme mouku a mícháme, dokud nebudeme mít hladkou jíšku. Tu rozmícháme ve vývaru.
Do polévky přidáme na kostky pokrájené brambory, utřený česnek a majoránku. Za občasného míchání povaříme ještě 15 minut.
Připravíme si bochníky. Odřízneme jim pokličku a vydlabeme. Těsně před podáváním do nich naservírujeme horkou polévku.
Polévku ozdobíme nasekanými bylinkami.
