Suroviny

½ kg hladké mouky
1 droždí
2 lžičky soli
5 lžíc slunečnicového
250 ml vody
1 vejce

Postup

Nejdříve si připravte droždí, které si dejte do malé misky a přidejte lžičku cukru, aby se droždí úplně rozpustilo. Smíchejte ho s moukou, solí, olejem a vodou. Zadělejte těsto a přikryjte ho utěrkou a dejte na teplé místo vykynout. Z těsta si vytvarujte větší kuličky. Ty vždy rozdělte na tři díly a začněte plést klasické houstičky. Nechte je na plechu pak ještě půl hodinky dokynout. Poté je potřete rozšlehaným vajíčkem, osolte a okmínujte. Dejte zapéct, dokud houstičky nechytnou zlatavou barvu. Po upečení ještě nechte chvíli na plechu, aby se samy už dopekly.