Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 1 květák, rozdělený na růžičky
- 2 vejce (je možné přidat žloutky a z bílků ušlehat sníh)
- hrst strouhanky
- sůl, pepř, majoránka, česnek podle libosti
- olej nebo sádlo na smažení
- tatarská omáčka s pažitkou k podávání
Moje teta je dělá svým dvěma malým dětem. Je to lehká vegetariánská varianta, kterou ocení nejedna maminka, protože pak už nějaké fastfoody nebudou mít u vašich dětí žádnou šanci!
Postup
Květák povařím v mírně osolené vodě do změknutí, cca 10 minut. Pak ho rozmačkám třeba šťouchadlem na brambory. Přidám vajíčko, sůl, pepř, majoránku, česnek a strouhanku tak, aby směs byla tak akorát a daly se z ní tvarovat maličké placičky. Placky poté smažím na oleji nebo sádle z obou stran dozlatova. Aby nebyly placičky zbytečně nasáklé omastkem, pokládám je na papírové utěrky. Ráda je jím ještě s domácí tatarkou s pažitkou, kterou vytvoříte z bílého jogurtu. MŇAM!
