Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- špetka prášku do pečiva
- 125 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- 3 žloutky
- 200 g másla
- 125 g loupaných mletých mandlí
- 1 bílek
- 125 g loupaných krájených mandlí
Postup
- Smícháme mouku s práškem do pečiva a prosejeme do hnětací mísy. Přidáme cukr, vanilínový cukr, žloutky, máslo a mleté mandle.
- Přísady dobře propracujeme elektrickým ručním šlehačem, nejprve krátce při nejnižším stupni a potom při maximálním stupni. Poté z hmoty na pracovní desce vypracujeme hladké těsto.
- Z těsta tvarujeme rohlíčky dlouhé cca 6 cm. Kousky potřeme bílkem a z obou stran obalíme v krájených mandlích.
- Rohlíčky položíme na plech vyložené pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 10-15 minut (1 plech).