Recept: Variace na Caesar salát

DSCN0426.JPG DSCN0426.JPG
Hodnocení 5 (1 maminka)
odesílám...

Pro hlasování se musíte přihlásit

  • Počet porcí PRO 2 OSOBY
  • Čas 20

Suroviny

  • 1/2 římského salátu
  • 1 rajče
  • 300 g kuřecích prsíček
  • šťáva z poloviny citronu
  • dvě špetky soli
  • 1/2 lžičky cukru
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžička sardelové pasty (nebo sardelky z plechovky)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce strouhaného parmazánu
  • sůl, koření a olej na opečení masa

Dietka, sice už s původním receptem nemá asi mnoho společného, ale nám chutná na různé způsoby. Většinou jíme bez krutonů a dáme si pořádnou porci masa :)

Postup

Maso nakrájíme na malé kousky, osolíme a okořeníme (nejlépe směsí koření na steak). Na pánvi rozpálíme olej a maso orestujeme. Římský salát natrháme do misky, nakrájíme rajčata. Připravíme si zálivku: rozšleháme olej, citronovou šťávu, cukr, sůl, žloutek, hořčici, sardelky a parmazán. Zálivkou rovnoměrně pokapeme salát a nahoru dáme kousky opečeného masa. Kdo má velký hlad, přidá si krutony.

Přibližné výživové hodnoty na jednu porci:
Energie: 1 100 kJ
Tuky: 16 g
Bílkoviny: 33 g
Sacharidy: 8 g

Chutnalo vám? Okomentujte recept Variace na Caesar salát

Váš příspěvek

Odesílám...