Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 210 g hladké mouky
- 70 g moučkového cukru + na poprášení
- 140 g nasekaného vychlazeného másla
- žloutky
- strouhaná kůra z citronu (ideálně v bio kvalitě)
- džem z červeného rybízu nebo z jiného ovoce na slepování
- POZOR! Udávané množství je poměrně malé. Raději pečte z množství dvojitého ;-)
Linecké cukroví, které je výborné, křehké, voňavé a tradiční!
Postup
Mouku prosejte na vál, přidejte cukr, máslo, žloutky i citronovou kůru. Co nejrychleji zpracujte na hladké těsto, zabalte do potravinové fólie a dejte na hodinu odležet do chladničky.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Z těsta vyválejte plát silný zhruba 2 mm. Vykrajujte požadované tvary a nožem přenášejte na máslem vymazaný plech. Pečte asi 5 minut. Linecké má být růžové, nikoliv hnědé!
Vychladlé cukroví slepujte oblíbenou marmeládou.
