Bašta pro 8.mi měsíční

RECEPTY PRO MRNĚ
4. MĚSÍC
Mrkvička
Ingredience: 1 – 2 menší mrkve, 125 ml kojenecké vody.
Postup: mrkev rádně očistěte a nakrájejte na kolečka, přidejte vodu a povařte doměkka, to znamená asi 6 – 9 minut dle velikosti mrkve. Poté mrkev i s vodou řádně rozmixujte na kašičku.

Brokolice
Ingredience: 3 – 4 růžičky brokolice, 125 ml kojenecké vody.
Postup: brokolici prohlédněte, očistěte a nakrájejte na menší kousky, dejte povařit na 4 – 5 minut. Poté rozmixujte.

Jablko
Ingredience: 1čerstvé jablko, 125 ml kojenecké vody.
Postup: oloupejte jablko a opláchněte vodou, nakrájejte na osminky a povařte 4 – 5 minut. Po uvaření směs rozmixujte.

Brambor
Ingredience: 1 – 2 brambory, 125 ml kojenecké vody
Postup: brambory oloupejte a očistěte od všech nečistot, opláchněte studenou vodou a nakrájejte na malé kousky, povařte 10 minut a i s vodou rozmixujte.

Rýžové pyré se zeleninou
Ingredience: mrkev, brokolice, květák, rýže
Postup: Zeleninu podusíme a smícháme s uvařenou rýží.

Masozeleninová kaše s kukuřicí
Ingredience: 30 g kuřecího nebo krůtího masa bez kůže,1 malá mrkev,3 růžičky brokolice,1 lžíce mražené cukrové kukuřice,1 malá brambora,instantní rýžová moučka,slunečnicový olej, kojenecká voda

Postup: Maso a zeleninu jemně pokrájíme a uvaříme hodně doměkka. Pak přidáme rýžovou moučku, slunečnicový olej a vše důkladně rozmixujeme. Naředíme kojeneckou vodou.

Zeleninová polévka s květákem
Ingredience: asi 3 růžičky květáku, 1 malá mrkev,1 malá brambora,kousek pórku (asi 3 cm, jen bílá část),slunečnicový olej,kojenecká voda
Postup: V kastrolu uvaříme zeleninu ve vodě hodně doměkka. Nakonec vše rozmixujeme a vmícháme kapku oleje. Nezahušťujeme rýžovou moučkou, jako zahušťovadlo zde slouží již brambora.

Mléčná mrkvová polévka
Ingredience: 1 malá mrkev, 1 menší brambora, 1 vrchovatá lžíce kojeneckého mléka, kousek másla, kojenecká voda
Postup: Zeleninu nakrájíme nadrobno a uvaříme ve vodě doměkka. Pak vmícháme kojenecké sušené mléko a vše důkladně pomixujeme. Nakonec vmícháme malý kousek másla.

Zeleninová kaše s mlékem
Ingredience: 1 malá mrkev,1 malá petržel,1 lžíce zeleného hrášku,1 středně velká brambora,1 vrchovatá lžíce kojeneckého mléka,kousek másla,kojenecká voda
Postup: Zeleninu drobně pokrájíme a uvaříme ve vodě doměkka. Trochu vody slijeme, aby kaše nebyla moc řídká. Nakonec vmícháme kojenecké sušené mléko a máslo a důkladně rozmixujeme.

Brokolicová kaše
Ingredience: asi 4 malé růžičky brokolice, 1 malá mrkev,1 malá brambora,instantní rýžová moučka,kapka slunečnicového oleje nebo kousek másla,kojenecká voda
Postup: Do malého kastrolu vložíme zeleninu pokrájenou na malé kousky a zalijeme vodou tak, aby byla potopená. Uvaříme hodně doměkka, pak vše rozmixujeme a vmícháme olej nebo máslo a rýžovou moučku. Rýžové moučky dáme tolik, aby vznikla spíše kaše než polévka. Necháme ještě chvilku stát a můžeme podávat.

Zeleninová kaše se zeleným hráškem
Ingredience: 1 velká lžíce zeleného hrášku (může být i mražený),1 malá mrkev,1 malá petržel,trochu pohankové instantní mouky,kousek másla,kojenecká voda
Postup: Ve vodě uvaříme všechnu zeleninu hodně doměkka, pak vše důkladně rozmixujeme. Vmícháme pohankovou mouku tak, aby vznikla spíše hustší kaše. Nakonec vmícháme malý kousek másla a podáváme.

Zeleninová polévka se žloutkem
Ingredience: kousek cukety (asi 6 cm),1 malá mrkev,pórek (asi 3 cm),kousek čerstvého fenyklu,žloutek,po hanková mouka,slunečnicový olej,kojenecká voda
Postup: Drobně pokrájenou zeleninu uvaříme hodně doměkka ve vodě. Rozmixujeme, přidáme trochu pohankové mouky, vklepneme žloutek a ještě důkladně povaříme. Nakonec vmícháme kapku oleje.

Bramborová kaše s mrkví
Ingredience: brambory, mrkev, umělé mléko, kojenecká voda
Postup: Rozmačkáme uvařené brambory s uvařenou mrkví. Zalijeme mlékem.

6. MĚSÍC
Bramborová rýže
Ingredience: 160g brambor, 15g mrkve, 10g rostlinného tuku, kmín
Postup: brambory uvaříme s kmínem, protlačíme, přelijeme rozpuštěným tukem, posypeme strouhanou mrkví.

Zeleninová polévka se špenátem a mlékem
Ingredience: 1 malá mrkev,kousek cukety (asi 6 cm),1 malá petržel,asi 3 kousky porcovaného zmrazeného špenátu,instantní rýžová moučka, kojenecké mléko,slunečnicový olej,kojenecká voda
Postup: Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu i mražené kousky špenátu. Až se zelenina uvaří doměkka, vsypeme 1 velkou lžíci sušeného kojeneckého mléka a trošku rýžové moučky, vmícháme kapku oleje a vše dohladka rozmixujeme

Zapečená brokolice
Ingredience: brokolice, hrášek, brambory, olej, žloutek.
Postup: Do poloměkka uvaříme brokolici, hrášek a zvlášť brambor. Do misky vymazané olejem prokládáme brokolici s hráškem a plátky brambor. Vše zalijeme rozmixovaným žloutkem a dáme zapéct do trouby. Před podáváním rozmačkáme vidličkou.

Polévka s rýží
Ingredience: 1 malá mrkev, 1 lžíce mrazeného hrachu, lžíce rýže, růžička brokolice, kojenecká voda a půl lžičky panenského olivového oleje.
Postup: Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky, vložíme do vody a i s rýží povaříme. Přidáme olej a rozmixujeme.

Rajčatová kaše
Ingredience: rajčatová šťáva, rýžová kaše, bílý jogurt.
Postup: Ohřejeme 1 dcl rajčatové šťávy, po vychladnutí přidáme 1,5 lžíce rýžové kaše a 2 lžíce bílého jogurtu.

Masozeleninová kaše s ovesnými vločkami
Ingredience: 30 g kuřecího masa bez kůže,1 malá mrkev,1 malá petržel,1 lžíce zeleného hrášku (může být i mražený),1 malá brambora,1 lžíce instantních ovesných vloček, kousek másla, kojenecká voda
Postup: Drobně pokrájené maso a zeleninu uvaříme ve vodě hodně doměkka, maso musí být hodně provařené. Pak přidáme lžíci ovesných vloček, kousek másla a vše důkladně pomixujeme.

Masozeleninová polévka s brokolicí
Ingredience: 20 g kuřecího masa bez kůže, 4 růžičky brokolice, 1 malá mrkev,kousek cukety (asi 8 cm), kousek pórku (asi 4 cm), 1 malá petržel,instantní rýžová moučka, slunečnicový olej, kojenecká voda
Postup: Maso a zeleninu nakrájíme na malé kousky a uvaříme hodně doměkka, hlavně dbáme na to, aby maso bylo úplně uvařené. Nakonec vše rozmixujeme a vmícháme rýžovou moučku a kapku oleje.

Kedlubnová kaše
Ingredience: 1/2 malé kedlubny,kousek cukety (asi 6 cm),1 malá brambora,kousek másla, kojenecká voda
Postup: Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu, pak vodu slijeme, ale nevyléváme! Zeleninu důkladně rozmačkáme a podle potřeby přidáváme vývar ze zeleniny. Nakonec vmícháme kousek másla.

Bramborové pyré s drůbežím masem
Ingredience: 30 g drůbežího masa bez kůže, 1 brambora,1 vrchovatá lžíce kojeneckého mléka, kojenecká voda
Postup: Maso a brambory nadrobno pokrájíme a uvaříme hodně doměkka. Vývar slijeme a vmícháme do něj sušené mléko. Maso a brambory pomixujeme s trochou vývaru s mlékem, ale opatrně, aby směs nebyla příliš řídká. Neměla by se použít všechna voda, ve které se maso a brambory vařily.

Masozeleninová polévka s jáhlovými vločkami
Ingredience: 30 g kuřecího nebo krůtího masa,1 malá mrkev,2 malé růžičky brokolice,
2 růžičkové kapusty,1 lžíce jáhlových vloček,kousek másla,kojenecká voda
Postup: Maso drobně nakrájíme, zeleninu také, a uvaříme hodně doměkka. Pak vsypeme spařené jáhlové vločky, ještě chvilku povaříme, vmícháme kousek másla a důkladně pomixujeme.

Květáková polévka s masem
Ingredience: 1 větší růžička květáku,30 g kuřecího nebo krůtího masa,1 žloutek,kou sek másla, kojenecká voda
Postup: Květák s drobně pokrájeným masem uvaříme hodně doměkka ve vodě, přidáme žloutek, ještě důkladně povaříme. Vše důkladně pomixujeme. Nakonec vmícháme kousek másla.

Krůtí polévka se zeleninou
Ingredience: 30 g krůtího masa,1 malá mrkev,1 malá petržel,kousek pórku (asi 3 cm), slunečnicový olej,kojenecká voda
Postup: Maso a zeleninu drobně nakrájíme a dáme vařit do vody. Uvaříme hodně doměkka a nakonec vše důkladně rozmixujeme. Vmícháme pár kapek oleje.

Zelené fazolky s mrkví a brambory
Ingredience: zelené fazolky, mrkev, brambory (zhruba ve stejném poměru) , voda, olej/máslo
Postup: Zeleninu zalijte vodou, přidejte trochu oleje nebo kousek másla a uvařte do měkka. Uvařenou zeleninu rozmixujte, propasírujte nebo rozmačkejte. Kašičku můžete zjemnit přidáním kojeneckého nebo mateřského mléka.

Kuřecí maso se zelenými fazolkami a rýží
Ingredience: kuřecí maso, zelené fazolky, 1 lžíce rýže,voda,olej/más lo
Postup: Vše uvařte s trochou oleje nebo kouskem másla do měkka. Zároveň uvařte do měkka rýži. Uvařené kuřecí maso a fazolky s částí vody rozmixujte, propasírujte nebo rozmačkejte a poté přimíchejte rýži. Pokrm můžete zjemnit přidáním kojeneckého nebo mateřského mléka.

POLÉVKA S KUŘECÍM MASEM
Ingredience: kousek kuřete (malé stehýnko), růžička květáku, mrkev, 1 malý brambor a kousek pórku, 500 ml vody.
Postup: Kuřecí maso dáme vařit do vody (vodu rozhodně nesolíme), přidáme očištěnou mrkev a pórek. Vaříme asi 45 minut, dokud není maso měkké. Poté scedíme vývar a obereme maso. Do kastrůlku dáme vývar a povaříme v něm 4 – 5 minut drobně nakrájený brambor a květák. Přidáme kousek masa a mrkvičku a rozmixujeme. Pakliže se nám zdá pyré husté, přidáme ještě trochu převařené vody a zředíme jej.

ZELENINOVÉ RIZOTO
Ingredience: rýže, 250 ml vody, mrkev, zelený hrášek, 1 růžička květáku, olivový olej.
Postup: Uvaříme doměkka rýži, hrášek a brokolici. Podušenou zeleninu vidličkou rozmačkáme a smícháme s rýží a olivovým olejem.

VAŘENÁ MRKEV S BRAMBOREM
Ingredience: brambory, mrkev, 50 ml kojenecké vody, olivový olej.
Postup: Nakrájenou a očištěnou mrkev a brambory dusíme doměkka a poté s olejem prolisujeme na hladkou kaši.

ZAPEČENÁ BROKOLICE
Ingredience: brokolice, hrášek, brambory, olej, žloutek.
Postup: Do poloměkka uvaříme brokolici, hrášek a zvlášť brambor. Do misky vymazané olejem prokládáme brokolici s hráškem a plátky brambor. Vše zalijeme rozmixovaným žloutkem a dáme zapéct do trouby. Před podáváním rozmačkáme vidličkou.

POLÉVKA S RÝŽÍ
Ingredience: 1 malá mrkev, 1 lžíce mrazeného hrachu, lžíce rýže, růžička brokolice, kojenecká voda a půl lžičky panenského olivového oleje.
Postup: Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky, vložíme do vody a i s rýží povaříme. Přidáme olej a rozmixujeme.

RAJČATOVÁ KAŠE
Ingredience: rajčatová šťáva, rýžová kaše, bílý jogurt.
Postup: Ohřejeme 1 dcl rajčatové šťávy, po vychladnutí přidáme 2 lžíce rýžové kaše a 2 lžíce bílého jogurtu.

KEDLUBNOVÁ POLÉVKA
Ingredience: polovina kedlubny, 2 střední brambory, 1 střední mrkev, 1 lžička olivového oleje (popřípadě másla), 500 ml kojenecké vody
Postup: kedlubnu nastrouháme na hrubší straně struhadla, brambory a mrkev nakrájíme nadrobno, vše dáme vařit doměkka. Uvařenou polévku rozmixujeme, popřípadě dohustíme rýžovou kaší. Můžeme dochutit pažitkou nebo petrželovou natí.

8. MĚSÍC
Krůtí guláš
Ingredience:100g krůtího masa, 40g brambor, 20g sterilovaného hrášku, 20g mrkve, 10g rostlinného tuku, nasekaná bazalka, petrželka
Postup: maso nakrájíme, osmahneme nasucho,podlijeme, dusíme, přidáme hrášek, mrkev, brambory, dusíme dochutíme tukem, bazalkou, petrželkou a rozmačkáme
Pohanková polévka
Ingredience: 3 lžíce pohanky, 2 lžíce ovesných vloček, kmín, mrkev, brokolice, cibule, olej.
Postup: Opražíme cibuli a kmín, přidáme pohanku, vločky, mrkev na kolečka, brokolici a zalijeme vodou. Polévku rozmixujeme.

Bramborové pyré s drůbežím masem
Ingredience: vařené drůbeží maso, brambory, 1 šálku mléka.
Postup: Očištěné, oloupané a nadrobno nakrájené brambory zalijeme hovězím vývarem a uvaříme doměkka. Rozmixujeme, promícháme s prolisovanou nebo najemno rozmačkanou zeleninou a vyšleháme s mlékem. Hned podáváme.

Špenátová pomazánka
Ingredience: máslo, špenát listový, šalotka, kozí sýr, sůl.
Postup: Na másle podusíme šalotku a přidáme nakrájený špenát. Necháme vychladnout a přimícháme kozí sýr. Směs smícháme s máslem a osolíme.

9.MĚSÍC
Cuketová polévka
Ingredience: cuketa, brambory, česnek, majoránka, sůl.
Postup: Cuketu a brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vody. Po změknutí přidáme prolisovaný česnek, majoránku a sůl.

Ovocná kaše
Ingredience: 1 jablko, maliny, 1 lžíce cukr.
Postup: Ovoce podusíme, prolisujeme a svaříme do husta s cukrem.
10. MĚSÍC
Králík se špenátem a bramborem
Ingredience: oloupané brambory, vařené králičí maso, olivový oleje, špenát.
Postup: Uvaříme nakrájené brambory s kojeneckou vodou, přidáme ještě teplé králičí maso a špenát, povaříme, pak vše rozmixujeme, vmícháme olivový olej.

Mléčná krémová polévka z mrkve
Ingredience: mrkev, 10 g rýže, 1 lžička másla, 200 ml mléka.
Postup: Očištěnou a omytou mrkev pokrájíme na tenké plátky, zalijeme 500 ml vody a dusíme na másle 10 minut. Přidáme rýži, zalijeme „do roviny“ mlékem a na velmi mírném ohni pod pokličkou vaříme doměkka. Pak prolisujeme sítem a rozředíme zbývajícím mlékem.

11. MĚSÍC
Pórková polévka bílá
Ingredience: pórek, brambory, voda, majoránka, kmín, zákys, žloutek.
Postup: Na másle uděláme pórek a nakrájené brambory, přidáme kmín, majoránku, zalijeme vodou a necháme povařit. Když jsou brambory měkké, dáme lžíci zakysané smetany a žloutek, rozmícháme a krátce povaříme. Zahustíme jíškou.

Rajčatová kaše
Ingredience: rajčatová šťáva, rýžová kaše, bílý jogurt.
Postup: Ohřejeme 1 dcl rajčatové šťávy, po vychladnutí přidáme 2 lžíce rýžové kaše a 2 lžíce bílého jogurtu a smícháme.

12. MĚSÍC
Květáková polévka
Ingredience: květák, voda, 2 lžičky polohrubé mouky, 1 šálku mléka.
Postup: Uvaříme nadrobno nakrájený květák, přilijeme mléko a vaříme. Zaprášíme moukou.

Zeleninová kaše
Ingredience: brambory, mrkev, drůbeží maso, pomerančová šťáva.
Postup: Mrkev nakrájíme na malé kousky a společně s masem podusíme. Přidáme uvařený brambor a rozmixujeme na kaši. Zředíme pomerančovou šťávou.

Jablečná svačinka
Ingredience: jablko, banán, cukrářský piškot, lžička bílého jogurtu.
Postup: Nastrouháme jablko, banán, cukrářský piškot a přidáme lžičku bílého jogurtu. Vše dobře smícháme

Kedlubnová polévka
Ingredience: polovina kedlubny, 2 střední brambory, 1 střední mrkev, 1 lžička olivového oleje (popřípadě másla), 500 ml kojenecké vody
Postup: kedlubnu nastrouháme na hrubší straně struhadla, brambory a mrkev nakrájíme nadrobno, vše dáme vařit doměkka.Uvařenou polévku rozmixujeme, popřípadě dohustíme rýžovou kaší. Můžeme dochutit pažitkou nebo petrželovou natí.

Zeleninová kaše
Ingredience: rýžová kaše, mrkev, brokolice nebo vařená zelenina dle chuti a sezóny, olivový olej (1 lžička ), zeleninový nebo kuřecí vývar – 100 ml
Postup: rýžovou kaši smícháme s vývarem, přidáme zeleninu a lžičku olivového oleje.

Červená čočka
Ingredience: 1 šálek loupané červené čočky, 1 šálku nastrouhané mrkve, 1 šálku nakrájeného pórku, 1 lžíce rostlinného oleje
Postup: všechny ingredience dáme do vody a vaříme 20 minut, pak rozmixujeme.

Jablka s jáhlami a jogurtem
jablko nastrouháme, 3 lžíce uvařených jáhel, jogurt, med

Ovesný krém s jablky
2 lžíce vloček zalijeme vroucím mlékem (vodou, čajem), necháme 5 minut bobtnat přikryté, přidáme nakrájené jablko

Brokolicová polévka
Ingredience: brokolice, kukuřičná mouka, máslo, mléko
Postup: 100 g brokolice uvaříme doměkka. Kukuřičnou mouku rozkvedláme na řídkou kaši a za stálého míchání přiléváme do polévky a 5 minut povaříme. Necháme chvíli vychladnout a rozmixujeme společně s kouskem másla a mlékem.

Tvarohové kuličky
250g netučného tvarohu, 150g polohrubé mouky, 1 vejce, dětská krupice, 50g strouhanky z piškotů, 10g rostlinného tuku
Ze surovin (kromě strouhanky a tuku) uděláme těsto, necháme 15 minut odležet, uděláme kuličky, uvaříme je ve vodě 10 minut, posypeme strouhankou a tukem
Přesnídávka z jablečného kompotu s vločkami a banánem
2 lžíce vloček vsypeme do jablkového horkého kompotu, necháme 5 minut bobtnat, přidáme banán, osladíme

Pohanková kaše s tvarohem
5 lžic vařené pohanky smícháme s 2 lžícemi tvarohu, 1 jablkem, osladíme a okyselíme citronem
Pohanková polévka s pórkem
1 brambor uvaříme ve 3 hrnkách vody, přidáme 2 lžíce pohanky, 15 cm nakrájeného pórku, na špičku nože máslo a dáme 20 minut do peřin
Jablko, banán, mrkev
1 jablko, 1/3 banánu, 1 mrkev, med, špetka sezamových semínek, rozředíme vodou

Rajčatová polévka s vejcem
3 nakrájená rajčata, 4–5 minut povaříme v 1 hrnku vody, přidáme 1 vejce, 10 minut vaříme, 3 kapky oleje, přisladíme, petrželku

Polévka s rajčaty a paprikou
1 hrnek vody, 1 malá paprika, 1 rajče, 3–4 ředkvičky, 5 minut vaříme, 3 kapky oleje, 1 lžíce ovesných vloček, necháme nabobtnat

Polévka s rajčaty a okurkou
1 hrnek vody, uvaříme brambor, do vroucí polévky přidáme rajče, nastrouhanou okurku, 1 lžičku pohanky a dáme 20 minut do peřin, pak olej

Čaj
ovoce (hrušky, jablka, rybíz, třešně, jahody, šípek) přivedeme do varu, odstavíme, scedíme, osladíme medem

Bramborová kaše
s pórkem, nebo cuketou, ředkvičkami, čínským zelím, mrkví. Vše do kaše nastrouháme.

Medová jablka
Plátky jablek do vymazané formy, citrónová šťáva, 3 lžíce medu, zapečeme, sníh ze 3 bílků, přidám žlotky se 2 lžícemi cukru, lehce promíchám, vliji na jablka, zapeču mírně 10 minut

Pohanková kaše
4 lžíce pohanky zalijeme na 1 hodinu, necháme nabobtnat, 250ml mléka, sůl, vařit 5 minut, polít máslem, cukrem, skořicí
Pomazánka drůbeží
40g másla, 2 žloutky natvrdo, 2 nastrouhané okurky, 100g slepice, 2 bílky natvrdo, petrželka, sůl

Pomazánka z paštiky
50g másla, paštika, 2 vejce natvrdo, 2 papriky, sůl

Pomazánka z olejovek
Olejovky, svazek ředkviček, lučina, sůl, petrželka

Ahoj. Záleží, jak daleko už jste (co máte vyzkoušené). My třeba začínáme s jogurtem a k obědu dávám zatím bez přílohy. Takže tento týden jsem navařila květák + mrkev a přidávám k tomu vařené kuřecí prso, které mám v mrazáku v tvořítku na led. (3 lžíce květáku a 5 lžic mrkve - takový poměr jsem mixovala a cpala do kelímků na zamražování).

takhle to mám vytištěné a uložené v PC, tak jsme jen otevřela dokument, nakopčila, oddělila od sebe recepty a odeslala 

A určitě je levnější koupit zeleninu a dělat doma.

hkac píše:
Ahoj. Záleží, jak daleko už jste (co máte vyzkoušené). My třeba začínáme s jogurtem a k obědu dávám zatím bez přílohy. Takže tento týden jsem navařila květák + mrkev a přidávám k tomu vařené kuřecí prso, které mám v mrazáku v tvořítku na led. (3 lžíce květáku a 5 lžic mrkve - takový poměr jsem mixovala a cpala do kelímků na zamražování).

Ahojky HKAC, prosím mohla bys mi napsat, jak děláš to maso do mrazáku? Příkrmy začneme asi za dva měsíce, tak abych byla v obraze, děkuju moc!

Markit.Hl píše:
Maso dám do vody, uvařím do opravdu měkka a s trochou té vody rozmixuji. Naplním tvořítka na led a je to.
Pak vyklopím, šoupnu do sáčku a nechám v mražáku a mrazím další. Dle potřeby. Takto jí střídám 3 druhy masa. Ještě musím koupit krůtu.Dělám kuřecí, vepř. panenku, hovězí váleček nebo roštěnku - zatím.

DĚKUJU!

Jé Pandor, co že tě tu není vidět…??