Bramboráky - jak strouhat?

Napsat příspěvek
Velikost písma:
1894
28.11.13 21:01

No recept mám stejný jako holky, a smažím na oleji, nevím kde je chyba, kolik tam dáváte holky oleje, tak ať to jako by plave nebo minimum.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
18259
28.11.13 21:05

CCa 5mm :think: :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25185
28.11.13 21:05
@Idril píše:
@avm3 vařím každej večer, chlapovi oběd do práce na druhej den ;)

Mě to napadlo, ale přestava, že po tom, co za sebou mám celý den s dětma, navíc jsem byla ve městě… a teď jsem je uložila a mám klid, že bych měla jít strouhat bramboráky :roll:
Ale chápu ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
13073
28.11.13 21:06

.

Příspěvek upraven 04.02.14 v 08:37

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
7899
28.11.13 21:06

Strouhám na jemno ale dělala jsem i nahrubo a taky dobrý :)
@Diggy oleje dávám spíš více a pak je suším na ubrousku ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25185
28.11.13 21:06

@Diggy Já dávám málo oleje a smažím na keramické pánvi. Byť mě silně zklamala, tak na bramboráky a palačinky je nejlepší. Palačinky mám skoro průhledný :D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1894
28.11.13 21:07

O. k. zkusím to ještě a když ne tak poletí z okna i s pánvičkou :cert:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14396
28.11.13 21:20

Dneska jsem je taky dělala. Brambory byly na jemno, ale bez kuchařky bych je nedala.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14974
28.11.13 21:33

Rekla bych, ze klasika je najemno, ja mam rada i na hrubo.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1908
28.11.13 21:35

Na hrubo a strouhá robot :D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6529
28.11.13 21:40

Strouhám na jemné nudličky
dávám jedno vejce, hladká mouka, sůl, pepř, majoránka, česnek (hoooodne), salám když je, někdy teplé mléko
smažím na oleji, tak nějak víc než mín

a hlavní je dobrá pánvička, momentálně mám takovou, že můžu smažit i bez tuku
a nelepí se :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
7932
28.11.13 21:54

Já dělám najemno, ale ono je to člověk od člověka a recept od receptu :nevim:

my třeba doma přidávali hrubou krupici, aby byly hezky vypečené - a když jsem takhle dělala bramboráky u kámošky, tak na mě všichni zírali, co to jako dělám :lol: babička dělala bramboráky zásadně přes celou pánev, což mamka naprosto nesnášela, takže mamka dělá malé a já taky malé :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
7932
28.11.13 21:56

Jo a koukám, že se tu hází recepty, tak u nás takto:

brambory najemno nastrouhat, vymačkat vodu, zalít horkým mlékem, přidat sůl, kmín, majoránku, česnek, 1 vejce, hladkou mouku podle potřeby a těsně před smažením ještě hrubou krupici

smažím na oleji

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1894
28.11.13 21:58

Takže vodu co pustí tak vylít? nebo jí tam nechat??? :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4099
28.11.13 22:03

Ahojky já bramboráky ráda na jemno i hrubo a nebo i napůl ale moji milí doma mají rádi na jemno- takže mixerem namixuji, přidám hl. mouku, vajíčko, majoránku, trošku drceného kmínu, sůl nakonec, trošičku mléka a hlavně buď otruby nebo mixované na hrubo vločky, nechám odpočinout, odebírám vodu a pak smažím na sádle do křupava, u nás je milují všichni a návštěva je vyžaduje :palec:
Uděláte bramboráčky i bez vajíčka a mléka - ty si dělám pro sebe kvůli dělené stravě a nikdy se mi netrhají :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová