Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Holky prosim poradte jak udelat nejaky vyborny bylinkovy maslo? Normalne jenom na mazani na pecivo, na netu je receptu spoustu ale ja bych rada nejake, ktere je uz s uspechem vyzkousene a fakt vyborne ![]()
Tak to zalezi co mas rada za bylinky…ja delam s rozmarynem, bazalkou a cesnekem
@hanzbl00 Dělám bylinkové máslo tak, že přešlehám tu nejtučnější smetanu (Deluxe) a do ní pak zamíchám všechny bylinky, co mám zrovna na zahradě. Pak z toho udělám váleček a skladuju v potravinové fólii.
Nejlepší je bylinkové koprové máslo s citronem, to ale používám jen na lososa.
Česnek, oregáno, pažitka, tymián, rozmarýn… Nějak po troškách to tam přidám, podle chuti, nedá se říct, co je nejlepší… Pokaždý je to jiný. Občas dám třeba i kopr, pokud mám anebo najemno nakrájené ředkvičky, špetku papriky… Všechno tohle s máslem, solí a pepřem hodím do robotu.
@Ted dy Možná blbý dotaz, ale dáváš do toho nějaký ztužovač? Nebo prostě jen ušleháš, nasypeš bylinky a sroluješ?
Nejde o to to ušlehat, ale vyloženě tu smetanu přešlehat. Prostě přešlehat i tu fázi šlehačky
Nic do toho nedávám.
Ja sem mela jednou koupeny vyborny bylinkovi maslo tohle http://zbozi.akcniceny.cz/…aslo-579477/ tak bych chtela udelat neco podobnyho akorat vubec nevim co vsechno tam je
Asi zkusik trochu improvizovat
Jinak diky neco z toho snad vymyslim ![]()
Máslo, sůl, česnek, petrželku, tymián, (bazalku), šalvěj (ale té jenom malinko) - máslo je výborné třeba i na krůtí pečeni…