Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Kdybych chtela echt silny vyvar, jak nohu od stolu, tak ho zacnu varit ted vecer a pomalu, celou noc az do obeda.
Jinak dam maso, kosti do osolene vody, az se udela sum (ta pena odeberu ji). Dam koreni - bobkovy list, nove koreni, pepr cely, koriandr, listky mojeho libecku, cesneky a cibule dve se slupkou, kousek porku, salatu, par cherry rajcat a na farm. trhu koupenou domaci vegetu. A necham. tahle varit. Dopoledne pridam ocistenou korenovou zeleninu. Precedim, maso nakrajim a nudle/drobeni varim zvlast ne ve vyvaru.
Příspěvek upraven 13.04.18 v 21:19
@unuděná píše:
@králíkovna to delam, to je pro me standartale porad nejak nedokazu udelat tak super vyvar jako ma babicka, nebo tchyne
chce to převahu masa a ne moc mrkve. V tom jsme dělali chybu my. Ta polívka pak byla taková nasládlá.
@malá_holka dekuji,mozna neni od veci zkusit varit nejprve jen maso a zeleninu a koreni pridavat postupne ![]()
A nejlepší je s knedlíčkama a svítkem
slintám. Mohla bych vývary a celkově polívky jíst po kýblech. Po cisternách
![]()
@cell to asi muze byt pravda. Zrovna testujeme kotatko v komoranech, je skvelej ![]()
@unuděná píše:
@malá_holka dekuji,mozna neni od veci zkusit varit nejprve jen maso a zeleninu a koreni pridavat postupne
fakt to zkus, je to velkej rozdíl ![]()
@malá_holka píše:
A nejlepší je s knedlíčkama a svítkemslintám. Mohla bych vývary a celkově polívky jíst po kýblech. Po cisternách
![]()
svítek dělávala moje babička
od té doby jsem ho nejedla. Jak se to vůbec dělá?
@unuděná píše:
@cell to asi muze byt pravda. Zrovna testujeme kotatko v komoranech, je skvelej
vůbec nevím, co to je ![]()
@unuděná kuřecí hřbety a nebo horní stehna, mrkev, celer, petržel, cibule, česnek, pepř, nový koření, libeček. Necháváme táhnout(ne vařit) od cca 20h večer do cca 7h ráno…
Příspěvek upraven 13.04.18 v 21:22
Ja davam cibuli a strouzek cesneku i se slupkou.Ta cibule udela lepsi barvu, i chut. A nejlepší hovezi polivka je, když se k masu prida morkova kost. A tahnout co nejvic hodin. Zeleninu nedavam hned ze zacatku, byla by uplne rozvarena.Dost udela taky libeček.
@cell píše:
svítek dělávala moje babičkaod té doby jsem ho nejedla. Jak se to vůbec dělá?
Mam predpripravene v mrazaku krabicky od pomazanek, jen vytahuji a povarim.
Pomlete jatra, cesnek, vejce, pepr, majoranka, trochu sul, strouhanka a udelas bud kulicky, u nas se nabira pri vareni lzickama.
Příspěvek upraven 13.04.18 v 21:25
@Eemii : morkovou kost jsem zkusila přidat minule, neb je nám farmář vysloveně vnutil a nechutnalo mi to. Polévka byla příliš mastná a to my neradi. Možná to chtělo jiný poměr, nevím, ale odvahu už asi neseberu
Koukam, ze mozna delam chybu v tom, ze hned zkraje varim vse pospolu…jak maso, tak zeleninu i koreni.Penu sbiram, varim pomalu a dlouho, nakonec vse zcedim, pridam nudle/kroupy/ryzi a nastrouhanou zeleninku a to vyvarene maso na kousky, ale casto to nejak neni ono ![]()
@unuděná píše:
@cellno vyhlasene reznictvi tady u nas
to je to s vepřovými ocásky s 1/2 ehm zadku, co visí u cesty ty vtipný cedule??