Domácí bonbony

23.1.21 15:38

Domácí bonbony

Ahojky, potřebovala bych pomoct. Ted zkouším domácí bonbóny a nemuzu je vubec zahustit, další cukr tam dávat nechci(uz to je sladké hodně). Tak jsem se chtěla zeptat jestly nemáte nějaké tipy nebo zkušenosti jak je zahustit.

Děkuju

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
23966
23.1.21 15:42

A jaké bombony děláš? Šla by do toho želatina?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
23.1.21 15:48
@Netopirek píše:
A jaké bombony děláš? Šla by do toho želatina?

No právě že želatina ne. Mají být tvrdé. Teď jsem zkusila trošku kapnou na peč. papír jestly to ztuhne.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
23966
23.1.21 15:49
@Anonymní píše:
No právě že želatina ne. Mají být tvrdé. Teď jsem zkusila trošku kapnou na peč. papír jestly to ztuhne.

tak to zkus vyvařit.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14615
23.1.21 16:44
@Netopirek píše:
tak to zkus vyvařit.

Když to vyvari, tak vyvari vodu a množství cukru na jednotku se zvětší, jako kdyby tam ten cukr přidala :lol: akorat bude ty hmoty mit min

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20899
23.1.21 17:53

Tak pokud chceš tvrdé cucaci. Tak to musí být samej cukr. Ty co jsou v obchodě jsou třeba 95% cukr. Opravdu hustá hmota za tepla, co rozdělis na menší a necháš ztvrdnout.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
23966
23.1.21 18:06
@Semtex píše:
Když to vyvari, tak vyvari vodu a množství cukru na jednotku se zvětší, jako kdyby tam ten cukr přidala :lol: akorat bude ty hmoty mit min

tak to většinou stejně jsou, ne :mrgreen: ¨
Já dělám jen želé. To je tutovka, když to netuhne, přidat želé :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová