Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Domácí paštika
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
5.3.12 11:58
Je, ale tymiánu není nikdy dost. 
Dokonce se mi ho podařilo nedávno koupit čerstvý. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.11.12 11:19
Holky, máte někdo vyzkoušený recept na dobrou domácí paštiku? Chtěla bych zkusit. Na netu je spousta receptů, ale chtěla bych nějaký osvědčený.
Díky za typy 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.11.12 13:59
Já tedy na recepty moc nejsem, dělám vše dost od oka, takže:
Na másle jsem orestovala cibulku, přidala na kousky nakrájená játra (krůtí, 70kč/kg), orestovala do měkka. Dala do mixéru, přidalal sůl, pepř, provensálské byliny (docela hodně), zakysanou smetanu a protože to bylo hrozně husté, přilila jsem smetanu na vaření. Umixovala (umixérovala, jak říkají naše holky) a nakonec jsem přidala na kousky nakrájený česnek. Dala do lednice a druhý den podávala.
Když si vezmu jaké humusy jsou v prodávané paštice, tak tahle je jednoduchá, bez chemie a chutná skvěle.
Halka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.11.12 14:44
@Halka Díky, vyzkouším
Vypadá to jednoduše. A dá se to dát i do skleničky pod víčko a zavařit? Aby to vydrželo nějakou dobu?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.11.12 15:46
Ahoj, my děláme doma paštiku z vařených jater /vepřová, ale asi můžou být jakákoli/ a pečeného bůčku, maso a játra v poměru 1:1, vše se pomele a dohromady smíchá, včetně výpeku z bůčku, ten je dobrý vmíchávat, dokud sádlo neztuhne. Sůl a bylinky dle chuti 
.Když vymažeš sádlem srnčí hřbet a pak tam dáš tu paštikovou hmotu, necháš zatuhnout v lednici a před vyklopením trochu nahřeješ, nádherně se vyklopí a nikdo nevěří, že je to domádo
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
20.12.12 13:34
Potřebovala bych radu ohledně paštiky. Už mám směs nachystanou, ochucenou, budu plnit do menších zavařovaček, v receptu se píše: „hodinu vařit ve vodě“…zajímá mě, kolik té vody musí být? Stačí do půlky jako při zavařování, nebo musí být sklenice úplně potopené?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
nepřihl. hana20:00
20.12.12 13:44
Přímo s paštikou nemám zkušenost, ale myslím, že bohatě stačí jak u zavařování.
- Citovat
- Upravit
8.10.13 11:43
Ahoj 
Napište mi, prosím, nějaký Váš odzkoušený recept na chutnou domácí paštiku. Budu ji dělat prvně, takže nemusí to být pro začátek nic složitého 
.Děkuji 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.10.13 11:58
Ahoj, já zrovna dělala včera z jater. osmahnu cibuli na oleji slunečnicový a oliváč, pak dám drcený pepř, rozmarýn i sušený, přidám očištěné 1 kg jater kuřecích, zaliju 100 ml šlehačky a vařím dokud se nevydusí veškerá tekutina, pak směs dokořením kořením (badián, hřebíček, bobkáč, nové koření, fenikl, muškát. ořech - jemně natluču)směs se rozmixuje ručním mixérem s povoleným máslem 250 g a zbytkem šlehačky 100 ml, přidám ještě sůl a namočené a nasekané rusinky namočené v domácí ořechovici, rum a pak naliju do formy na srnčí hřbet, občas formu vyložím anglicou slaninou, ale nemusíš. Dám do lednice ztuhnout Včera jsem zkoušela s se sušenými merunky a také nebylo špatné. Tak at´ se povede.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.10.13 12:04
@katyca Ta zní lákavě! Manžel mě pořád přemlouvá k domácí paštice, že by ji chtěl zkusit…a já né a né se k tomu odhodlat. O víkendu má narozeniny, takže místo dortu dostane paštiku 
!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.10.13 12:07
@katyca A ten bobk.list,hřebíček, nové koření atd. rozmixuješ taky?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.10.13 12:07
@luculkak Ta paštika je dobrá a je jí opravdu dost a podle mě není vůbec těžká tak at´ si pochutnáte.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...
- 14.10.26
- Anonymní
Padání vlasů po porodu a kojení
- 13.10.26
- Anonymní
Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...
- 13.10.26
- Anonymní
Noční děsy u batolete
- 13.10.26
- Anonymní
