Poradna pro otázky pojištění, hypoték a spoření
Soňa Janáčková
Nevíte prosím někdo jak se dělá marmeláda v domácí pekárně? My máme v receptáři pouze jak se dělá z citrusových plodů a to se dělá ze štávy, ale pokud bysme to dělali z meruněk tak netuším teda jak
,
díky za případnou radu
K.
Ahoj, taky mám pekárnu, ale marmeládu jsem letos dělala v hrnci, meruňkovou. Ale podívejse sem: www.domaci-pekarny.cz/peceme/. Je tam diskuse, tak se můžeš zeptat, ale někdo tam psal, že z jahod je výborná a jen se nakrájí nebo pomačkají, tak bych ty meruňky projela trochu mixérem.To jsem dělala i při přípravě v hrnci. Tak to zkus a pekárnám zdar.
Andrea
Ahoj,
nasla jsem neco v receptech, ale vyzkouseno nemam.
Marmeláda
Zdroj: CLATRONIC BBA 2784
Ingred.:
500 g Ovoce
250 g Želírovací cukr 2:1
1 PL Citrónová š
Já osobně jsem marmeládu v pekárně nedělala ale na diskuzi pečení chleba na rodině upozornoval jeden zkušený pán František že taky hodně záleží na ovoci,pokud je totiž ovoce víc ,,perlivější,, a rychle udělá tu pěnu při vaření může v pekárně vytéct a to čištění pak za to nestojí.Zatím jsem odvahu na marmošu v pekárně nenašla ![]()
děkuju za info, Andi na té adrese www.domaci-pekarny.cz/peceme/ píší že je to fakt super, tak to zkusím, ale o tom pěnění tam taky píší, tak doufám že nebudu pak dvě hodiny drhnout pekárnu ![]()
K.
Zajimalo by me, v cem je vyhodnejsi delat marmeladu v pekarne, nez v hrnci?
Treba bych to taky zkusila.
Drhnuti zdar:-) Me jednou prekynul sladky chleba a byl to sladkouzeny chleba. Fuj a toho smradu a drhnuti.
Tak už vám mohu říci jak to dopadlo, myslím že je to méně práce v tom, že se to tam šupne a jde se od toho
, když sme to dělali z meruněk tak to nepěnilo vůbec, forma šla umýt dobře, ale jeden háček to mělo, což ale nesouvisí s pekárnou, málo to ztuhlo, tak sem do další dávky šupla 2lž kyseliny citronové-jak psali na želírovacím cukru- a pomohlo to, pak jsme dělali z višní a ty už trochu pěnily ale stačilo jednou otevřít víko a bylo to, ztuhlo to krásně. Vidím na tom jen jednu nevýhodu, že místo 3 min vaření v hrnci to vlastně děláte 1h 25min, ale nemusí se u toho stát, takže tak ![]()
Ahoj,
v receptech jsem založila kategorii Domácí pekárna https://www.emimino.cz/modules.php?… můžete se dávat recepty. šárka