Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Holky jak delate fr. brambory??? prosim co nejvice receptu! na netu je toho spousta ale nic se nepodoba me predstave
maminka je delala vzdy skvostne jenze ja si za boha nevzpomenu jak!!
diky moc
brambory, sirove nebo varene? vejce sirove ci varene? ![]()
Brambory predvarene, ne uplne uvarene a vejce syrove, az ke konci…
@Brambůrka10 píše:
Brambory predvarene, ne uplne uvarene a vejce syrove, az ke konci…
Tak tak
U nás se dělaly jenom s buřtem, bez zeleniny, ale manžel zas tvrdí, že bez zeleniny to není ono
Tak se dělají napřeskáčku ![]()
Brambory uvařené, na plátky, navrstvit do pekáče se syrovou cibulí na kolečka a uzeným na kostičky, osolit, opepřit a zalít rozšlehanými vajíčky s mlékem nebo smetanou.
Upéct a sežrat.
![]()
U nás se dělají z předvařených brambor. Už si je syrový nakrájím na kostičky, pak je v remosce smíchám s točeňákem, konzervou zeleniny - hrášek, kukuřice, mrkev a syrová vajíčka, sůl, pepř. Když už je to skoro hotový, tak posypu nějakým sýrem - nejčastěji niva.
Každý to dělá jinak, poznáš sama, co vám nejvíc chutná, já osmahnu cibulku s uzeným na pánvi, pak to na plechu promíchám s polo uvařenýma br na kostičky, dám do trouby na deset min a pak zaleju vajíčkem s mlíkem a zapeču…někdy dávám na tu pánev i papriku, když mám..a někdy co je doma..tzv.codumdavka ![]()
Zrovna zítra je budu dělat, predvarene brambory protahnu sítem jako na bramborový salát, osmahnu cibuli a Globusacke spekacky, zamycham do sebe, dám do pekáče, 20 min. pecu v troubě, pak prileju rozkvrdlana vejce a ještě chvíli dám zapect. K tomu kyselou okurku. Dělám z 2,5 kila brambor a sníme to ve třech k obědu, na večeri už nikdy nezbyde
![]()
Uvařené brambory, pórek, uzené nebo klobáska, cibulka, česnek, celerová nebo petrželová nať, syrové vajíčko, smetana
Já dávám brambory syrové, cibuli, brokolici a rozšlehané vajíčka s trochou smetany. Někdy přidám žampiony. Ke konci posypu sýrem a jsou vždycky famozní ![]()
Já dělám ze syrových brambor, na pánvi si zpěním cibulku, když mám, tak tam přidám i na kostičky nakrájenou anglickou, k tomu přihodím na kousky uzené maso (kupuji u řezníka ocásek, je to levné a je na něm masa víc než dost),zelenou papriku na proužky a někdy i porek… zamíchám to s bramborami, osolím, opepřím, přihodím na kostičky nakrájený eidam nebo jiný sýr a zaleju rozšlehanými vejci… a pak už jen upečeme a sníme…
Já nakrájím brambory na hranolky, do pekáče dám měkký salám, cibuli, nakládanou okurku, někdy dám i mrkev, kukuřici, u kamarádky jsem měla i to, že uvařila vejce a strouhla ho tam (výborné), někdy dám i nastrouhaný sýr dovnitř, navrch rozšlehám vejce v mléku a zaleju…samozřejmě sůl, pepř ![]()
U mě.
Brambory uvařený. Pak je přešoupnu do pekáčku a propasíruju přes takové to sítko, co potřebuju na bramborovej salát. Dám jen sůl, pepř. Sterilovanej hrášek a vajíčko na tvrdo a ještě osmadnutou cibulku. Zaleje se vajíčkem ještě ![]()
Příspěvek upraven 17.10.12 v 19:16
Brambory uvaříme ve slupce, zchladlé je oloupeme a prolisujeme přes kolečko. Do vymazaného pekáče přidáme na kostičky nakrájený točený nebo uzené, promícháme nebo lépe vrstvíme - vrstva brambor prosolíme a propepříme a vrstva uzeniny,…atd.
Posypeme strouhaným sýrem, zalijeme syrovým rozšlehaným vejcem a pečeme cca 1/2 hodiny (+-).
Tohle je klasika naučená z domu.
Jinak dělám podle nálady a chuti se zeleninou a uzeninou nebo bez, nebo jen s brokolicí a sýrem, nebo ze syrových brambor nakrájených na kolečka, přidám cibuli na kostičky, papriku, houby nebo kuřecí maso - prostě improvizuji.