Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Hned měkké perníčky
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
6.12.12 22:48
hned měkké perníčky
Sos-kdo máte vyzkoušený recept na perníčky které jsou hned měkké? dnes jsme vyzkoušela 3. recept a se všema mužu mlátit okna… potřebuju je na víkend :-/ předem díky
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
fayinka
6.12.12 22:54
Stačí přidat kypřicí prášek do perníku.
500g hladké mouky, 200g moučkového cukru, 5 lžic medu, 100g másla nebo Hery, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 2 kávové lžičky koření do perníku, lžička sody a 1/4 prášku do perníku
- Citovat
- Upravit
6.12.12 22:56
Minulý týden jsem zkoušela nový recept na perníky z letáku kaufland a ještě dneska jsou ty naše brzdy tvrdé jak beton 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
fayinka
6.12.12 22:58
Já mám teda radši perníčky, které se nechávají uležet, ale recept co jsem posílala funguje 
- Citovat
- Upravit
6.12.12 23:00
Záleží taky jak vysoké těsto vyválíš a jak dlouho se pečou. Já mám recept na hned měkké perníčky tady z emimina (perníčky podle metelky) a když je peču víc jak 9 minut, tak jsou taky tvrdé. Musela jsem si to vychytat.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.12 23:01
@fayinka píše:
Já mám teda radši perníčky, které se nechávají uležet, ale recept co jsem posílala funguje
díky moc, zítra jdu na ně 
dneska už an to nemám po lineckym, mandlových rohlíčkách a přípravě dvou těst 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.12 23:02
@spiky01 píše:
Sos-kdo máte vyzkoušený recept na perníčky které jsou hned měkké? dnes jsme vyzkoušela 3. recept a se všema mužu mlátit okna… potřebuju je na víkend :-/ předem díky
Zaručeně měkké perníky:-)
25 dkg cukru krupice
3 vejce
perníkové koření podle chuti - dávám balíček od Vitany
1dkg sody
8 dkg tekuté Hery
10 dkg medu
15 dkg hladké mouky
Toto se smíchá v takovou hustou kaši.
Do ní se pak přidá 50dkg hladké mouky a zpracuje se těsto.
Nechávám cca 3 dny odležet v lednici.
Ale o víkendu jsem dělala hned ten den, co jsem dělala těsto a byly OK.
Je nutné je nedělat moc tenké. cca 0,4 cm aby byly neupečené.
Potírám vajíčkem po vytáhnutí z trouby a dám pak tak na minutu dopéct.
Sundávám z plechu téměř hned, údajně můžou tvrdnout, když se nechají na plechu vychladnout 
Příspěvek upraven 06.12.12 v 23:03
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.12 23:02
@Žižule píše:
Záleží taky jak vysoké těsto vyválíš a jak dlouho se pečou. Já mám recept na hned měkké perníčky tady z emimina (perníčky podle metelky) a když je peču víc jak 9 minut, tak jsou taky tvrdé. Musela jsem si to vychytat.
Souhlasím, nejvíc záleží na tlouštce těsta a době pečení. Mě se to bohužel ještě nepodařilo vychytat a mám je skoro pokaždý tvrdý 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.12 23:07
@Renatt jj dík, uvidim ketrý zkusim-možná dojde na oba ještě pls jak dlouho a na kolik pečeš? jinak jo, první těsto jsme měla hodně tenký, nějak mi nedošlo že to enni linecký
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.12 23:07
@martice Vyvaluju na cca 4-5 mm a peču max. 9 minut na 170°C. Je pravda že jsou celkem světlé, ale nám to neva, my je máme hlavně na jídlo 
A pokud chce někdo tmavší, může přidat do těsta kakao 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.12 23:11
@spiky01 píše:
@Renatt jj dík, uvidim ketrý zkusim-možná dojde na oba
Peču asi 12 minut na 150 horkovzduchem.
Ale to chce vyzkoušet.
Nejdůležitější je podle mě ta tloušťka těsta a příliš jen nepřepéct, to jsou pak samozřejmě tvrdé. Radši at jsou světlejší, než tmavší, to pak tvrdnou:-)
Příspěvek upraven 06.12.12 v 23:11
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
fayinka
6.12.12 23:11
Já dělám tak na 0,3mm, aby nebyly tak světlé přidám kakao a po upečení přetřu ihned vajíčkem. A aby změkly, dávám do boxu plátek jablíčka.
- Citovat
- Upravit
fayinka
6.12.12 23:13
Já peču 10min na 170°C horkovzduch, ale chce to hlídat, záleží na velikosti perníčků.
- Citovat
- Upravit
6.12.12 23:18
Díky díky, dám vědět jak jsme dopadla. a pokud se zítra nepovedou tak an ně se** a perníčky holt dělat nebudu
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
fayinka
6.12.12 23:24
@spiky01 mně se nepovedly loni..byly hořký!!! Zkoušela jsem si perníkový koření totiž namíchat sama a nějak jsem neodhadla poměr! Letos peču 3. Vánoce, zatim mám hotový jen perníčky, tak uvidíme, co vyhodim letos 
- Citovat
- Upravit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
