Jak děláte rizoto?

  • Fotoalbum (0)
  • Sledovat e-mailem
  • Přidat k oblíbeným
  • Zapnout podpisy
  • Hledání v tématu
1685
4.1.14 11:53

jak delate rizoto?

Ahoj holky, jak varite rizoto? Dnes byl u nas na navsteve priteluv kolega s prace.Dala jsem mu rovnou i obed. Pochvalil mi ho, pridal si ale pak se me ptal a co to vlastne bylo k tomu obedu? :oops: :oops: nevedela jsem jestli se urazit ci co… :x

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
17013
4.1.14 11:56

Dám vařit kostru kuřete a stehno, s koř. zel a udělám vývar. Uvařím rýži. Obereu masu, vezmu pánev, nakrájím a osmahnu cibulku, přidám nakrájenou mrkev z vývaru, maso, trochu zaliju vývarem, přidám hrášek, povařím a smíchám s rýží. Sypu sýrem a kyselou okurku :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
9950
4.1.14 11:56

:lol: promiň :mrgreen:

uvařím rýži, na pánvi orestuju maso s cibulí k tomu zeleninu, pak smíchám a dám ještě do trouby..koření klasika, pepř, sůl, paprika na barvu..na to podáváme strouhaný sýr s okurkem nebo nějakým salátem či kompotem..nevím :nevim: jak to vypadalo, že to nepoznal 8)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
mag
12862
4.1.14 11:58

Rýži osmažím, pak jí zaleju trochou vína, nechám vyvařit, následně přidávám vodu, nebo zeleninový vývar a vařím, vedle si podusím většinou trochu kuřecího se zeleninou, pak smíchám a ještě chvíli pod pokličkou dodělám, aby se spojily chutě a je hotovo.

Příspěvek upraven 04.01.14 v 11:59

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
21848
4.1.14 11:58

Osmahnu cibulku, nakrájím na kostky maso, sůl, pepř, paprika, hořčice (vepřovou kýtu ideálně), přidám bobkáč a nový koření, oprančím, přidám vodu, dusím v tlakáči.

Uvařím si rejžu, zapeču ji (to dělám běžně), pak to smíchám, podle potřeby naředím vodou z masa..

Příspěvek upraven 04.02.14 v 20:28

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1685
4.1.14 12:04

Sice jsem varila z kulate ryze ale v tom neni takovej rozdíl? Osmahla jsem maso na cibulce, pridala zeleninu, podusila, smichala s varenou ryzi, dala do pekace, posypala tvrdym syrem, zapekla.?? Ja nevim ze by to nepoznal treba bez kecupu? Ten my nemame radi tak ho nepouzivame nebo nevím :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1011
4.1.14 12:04

A kolega je Čech? :roll: Ono tedy správné rizoto se dělá jinak než jak ho známe třeba ze školní jídelny (např. http://www.risotto.cz/). Ale nepoznat rizoto?
Jinak já zpěním cibulku, na to dám restovat rýži, zaleji vývarem, přidám zeleninu, dochutím… Není to pravé italské rizoto, ale nám chutná.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Hr4sek22
4.1.14 12:05

Ahoj, my máme nejradši rizoto z vepřové/hovězí konzervy.

Na oleji osmahnu dvě větší cibule, přidám dvě konzervy, pak zapráším červenou paprikou, přidám čtyři pytlíky rýže, sůl, pepř, kmín, sterilovanej hrášek, posypu nastrouhaným sýrem a hotovo :)

Nebo dělám s kuřecím masem a zeleninou :P

  • Citovat
  • Upravit
1685
4.1.14 12:06
@Deníííí píše: :lol: promiň :mrgreen:uvařím rýži, na pánvi orestuju maso s cibulí k tomu zeleninu, pak smíchám a dám ještě do trouby..koření klasika, pepř, sůl, paprika na barvu..na to podáváme strouhaný sýr s okurkem nebo nějakým salátem či kompotem..nevím :nevim: jak to vypadalo, že to nepoznal 8)

vypadalo to prave jako rizoto co dela moje mamka, babicka i segra..tak nevim :nevim: ze by to neumela cela rodina? :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1011
4.1.14 12:07

@zizalkaaa Možná, že ho zmátlo to zapečení sýrem? Já to většinou jen potom posypu při podávání. Ale když mu to chutnalo, tak v tom není žádný problém. Zvlášť, když to takhle chutná vám. Asi to budu muset někdy vyzkoušet podle Tvého receptu. Zapečená jídla mám ráda. :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1685
4.1.14 12:07
@fatin píše:
A kolega je Čech? :roll: Ono tedy správné rizoto se dělá jinak než jak ho známe třeba ze školní jídelny (např. http://www.risotto.cz/). Ale nepoznat rizoto?
Jinak já zpěním cibulku, na to dám restovat rýži, zaleji vývarem, přidám zeleninu, dochutím… Není to pravé italské rizoto, ale nám chutná.

jo vim ze risotto je jine ale ja delam to obyc. ceske :mrgreen: Ano, je to cech..

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
15051
4.1.14 12:08

Zrovna rizoto je jak brmborovej salát. Každej ho dělá jinak ;) Já osmažím cibulku, na ní kuřecí maso, přidám lžíci červené papriky, vývar. Přidám kyselou okurku na kousky potom rýži. Hotovo. Navrch sýr, ohřeju v mikrovlnce. někdy když zapomenu, tak i bez něj.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
7765
4.1.14 12:08

Byl to jen chlap co pravděpodobně nevaří a doma mu rizoto asi nikdo neudělal ještě :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1965
4.1.14 12:09

Nechám zesklovatět cibulku, přidám rýži, opražím. Zaleju troškou bílého vína, nechám odpařit. poté postupně přilívám vývar, pořád míchám. Směs do rizota dělám zvlášť. Máme rádi třeba cuketu se žampiony, mořské plody nebo i kuřecí. Do rizota se může přidat trocha šafránu a parmezán. Dobrou chuť :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
15051
4.1.14 12:09

@zizalkaaa kečup na rizoto, to jsem taky nikdy nezkoušela :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová