chuťově je někde úplně jinde 
Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Jak připravit pohanku?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
15.10.14 12:40
Jak připravit pohanku ?
Ahoj,
prosím o radu nevíte někdo, jak správně připravovat pohanku?
Dočetla jsem se, že tmavá je i kracinogenní. Nedávno jsem měla ještě celý balíček a vždy jsme jí jen spařila 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
Lizzi
15.10.14 12:43
Pohanku kupuju přímo z mlýna ve Frenštátě a řekli mi, že se jen zaleje vroucí vodou a nechá 20min. stát. Kupuju loupanou, černá zrníčka a slupky co vyplavou na povrch vyhazuju.
Pak jsou další pohankové produkty a každý z nich má vlastní návod na přípravu (krupice, lámanka, mouka, těstoviny…)
- Citovat
- Upravit
15.10.14 12:45
Já dělala zrovna dneska z ní rizoto. Nasypala jsem ji do vroucí vody, nechala přejít asi dvě, tři minuty varem a pak jsem to odstavila a nechala pod pokličkou dojít. Dělám to takhle nejčastěji, ale dá se to připravovat různě, těch způsobů je několik.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.10.14 12:45
Co myslis tim tmava? ona i vyloupana je celkem tmava.
ja ji teda varim, ikdyz prej se to nemusi, staci zalit vodou, jak rika @Lizzi a tvrdili to ve Smajstrlovi
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.10.14 12:49
Děkuji moc holky za informace.
No pudloslavo já už právě nemám ten sáček, jen vím, že byla tmavší barvy, než mám teď.
Jsem zrovna ve 32 týdnu těhotenství, takže mě to docela vylekalo.
Ono je asi fakt lepší moc nečíst 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Lizzi
15.10.14 12:51
Pohanky je několik druhů k dostání - tmavá, světlá, loupaná i neloupaná, ale ve mlýně koupíš tu světlou, mechanicky loupanou.
Jinak mi říkali, že tím varem se právě ztrácí živiny, tak ji od té doby radši nevařím, i když je to někdy opruz, čekat skoro půl hodiny na to, než se udělá 
- Citovat
- Upravit
15.10.14 12:54
Aha je myslela, že jsou jen dva druhy.
Budu muset vyrazit do obchodu a pěkně si to projít
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Lizzi
15.10.14 12:56
A nejlépe, když seženeš mechanicky loupanou 
jinak tady odkaz na mlýn http://www.pohankovymlyn.com/
- Citovat
- Upravit
15.10.14 12:57
Ta tmava je termicky loupana, neni tak kvalitni jako svetla, mechanicky loupana. Nevim, jestli tam jde az zrovna o karcinogenitu, ale proste tim teplem se ty cenne latky v ni dost nici. Proto by se nemela ani moc varit, jak psano, po uvedeni k varu odstavit, ja zahrabu do periny a necham dojit. Taky by se nemela slivat, zas aby se s tou vodou nevylily ty uzitecne veci z ni, proste nadavkovat vodu tak, aby ji pri odstati do sebe vsecku nasakla, je idealni.
Taky kupuju z Frenstatu od Smajstrly, da se bez problemu sehnat ve zdravych vyzivach. Supermarkety mivaji bohuzel hodne casto prave tu tmavou, termicky loupanou, holt je ten proces jednodussi a levnejsi. A ja teda poznam rozdil i chutove, dokud jsem neochutnala tu mechanicky loupanou, pohanku jsem nemela rada.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.10.14 13:01
Ja to obvykle delam jednim vrzem, kdyz davam zeleninu do pary (do JetChefa), tak do spodni nadoby s vodou vrznu pohanku. Ta voda se tam vlastne ani nevari a za 5 minut je hotovo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Lizzi
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
