Kuličky obalené v malinách ala vánoční cukroví

970
17.11.22 13:14

Kuličky obalené v malinách ala vánoční cukroví

Kdysi jsem jedla takové hrudky s bílou čokoládou a susenymi rozdecenymi malinami mrazem, bylo to skvělé sladko kyselé.

Nasla jsem recept jen na něco podobného ala čokoládové lanýže.

Já bych ale ráda udělala nějaké kuličky s obalila to v těch malinách, nenapadá vás, jaké by se k tomu hodily?

Moc díky!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
17.11.22 13:18

To je super nápad! :srdce: :potlesk: Napadá mě něco stylu Raffaello, se salkem a kokosem?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
74217
17.11.22 13:46

Mi spíš napadá rozpustit čokoládu. Nasekat ty maliny, různé ovoce, ořechy a udělat hezké jednohubky čokolády. Kdysi jsem u Tescomy na to kupovala hezké formy. Takovou domácí Studentskou pečeť. A dát do hezkých papírových košíčků. Ty malé mívají tuším v Pepcu. Nebo někde jsem je na pralinky viděla.
Včera jsem byla pro nějaké čokolády pracovně v Lidovce. Nevím, jestli to mají i v místě, kde bydlíš. Tam měli jahody sušené mrazem a celkem levně. To by se ti mohlo hodit. Podívej se, jestli to někde v okolí nemáte.
My to nejíme. Ale kolegyně si ty jahody brala, že jim to chutná.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
970
17.11.22 14:15

@broskvová zmrzlina presnee to mě napadlo, tak snad na tom ty maliny budou držet :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
970
17.11.22 14:16

@Kelsey děkuji, taky super nápad! Já právě ty jahody nemám moc ráda, ty se dají u nás ve městě sehnat i za dobré peníze, maliny už jsou nákladnější…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
24178
17.11.22 15:56

@Mamca_1234 na tvuj popis mě napadá udělat cokoladovou ganage z bílé čokolády a po zatuhnuti udělat kuličky, které obalime v marinách.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
24178
17.11.22 15:59
@Mamca_1234 píše:
@Kelsey děkuji, taky super nápad! Já právě ty jahody nemám moc ráda, ty se dají u nás ve městě sehnat i za dobré peníze, maliny už jsou nákladnější…

Zkoušela jsem jak maliny na obaleni, tak i jahody. Maliny byly lepší, lépe se mě nadrtily na to obalovaní a ta sladkokysela chuť krásné vynikala s čokoládou. Jahody byly takové nijake.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Ou
24138
17.11.22 16:09

Budou ti držet, když uděláš libovolnou kuličku a tu necháš zatuhnout. Pak rozpuštíš čokoládu, do té namočíš kuličku a hned do nadrcených malin.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
970
17.11.22 19:01

@Ou super nápad, takže například kokos, Salko, nechat ztuhnout a pak obalit v čokoládě a malinách? :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
970
17.11.22 19:03

@elen-ka prosím a mohu poprosit o přesný postup tvého výtvoru obaleneho v malinách? Moc díky!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5889
17.11.22 19:22
@Mamca_1234 píše:
@Ou super nápad, takže například kokos, Salko, nechat ztuhnout a pak obalit v čokoládě a malinách? :)

Kokos a maliny mi k sobě moc nejdou, pokud chceš ze salka, tak bych zkusila něco jiného. Koupila bych něco takového https://www.dobreplody.cz/…-jader-2-5mm?… to se dá využít i do jiného cukroví a možná by to mohlo nahradit kokos, udělala bych kuličky, nechala v mrazáku chvíli ztuhnout, namočila bych to do hořké čokolády a posypala malinovým práškem. ale nezkoušela jsem to, jen mi toto nabízí má fantazie.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
24178
17.11.22 22:04
@Mamca_1234 píše:
@elen-ka prosím a mohu poprosit o přesný postup tvého výtvoru obaleneho v malinách? Moc díky!

Recept nyní nemohu najít, ale byla to čokoládové ganage. Jen si nejsem jista poměrem, ale asi 33% smetana ke slehani byla ku čokoládě byla v poměru 1:2 (tj. čokolády dvakrat více než smetany.

Smetanu zahrat, ale ne vařit. Do horké smetany vsypat nalamanou čokoládu (či coko pecky) a rozmichat do krásného krému. Já to nalévání na pecici papír v 2 cm vrstvě do misky (či čehokoliv co má hranatý tvar). Nechám zatuhnout, nakrajim na kousky, které rozsudlam do kuličky, kterou obalim v čem chci.

Takto delam z jakékoliv čokolády ( bílá, mléčná, horka)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová