Recept: Vánočka s mandlemi

Přidat recept
 
Hodnotilo 1 lidí

Postup

Nejprve si připravíme kvásek / v trošce teplého mléka rozmícháme droždí, trochu cukru a mouku, tak aby vzniklo těstíčko. Necháme vzejít na teplém místě.

Mezitím si smícháme mouku, cukry, sůl, citronovou kůru, žloutky,tuk,zbytek mléka, přidáme kvásek s rozinkami a mandlemi, můžeme i přidat trochu rumu. A vypracujeme v hladké těsto, které necháme na teplém místě asi 50 minut kynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na 9 dílů, vyválíme stejné válečky o délce asi 35 cm. Válečky postupně zapleteme (doporučují shlédnout nějaké video).
Nejprve zapleteme 4,pak 3 a nakonec 2 válečky.

Vánočku přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a aby vánočka držela, propíchneme ji na třech místech špejlí. Necháme jí ještě 20 minut kynout a poté jí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.

Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 40minut.

Autor: lucynka25

Ingredience

Těsto

  • 500 g polohrubé mouky
  • 1 droždí
  • 80 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • Špetka soli
  • Citronová kůra
  • 2 žloutky
  • 125 g rozpuštěného tuku
  • 250 ml vlažného mléka
  • 40 g rozinek
  • Mandle
  • (Trošku rumu)

Na potření

  • 1 vejce
  • 25 g plátků mandlí

Chutnalo vám? Okomentujte recept Vánočka s mandlemi

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vánočka s mandlemi

kouřící králík
Závislačka 4365 příspěvků 5.1.20 06:30

Vyzkousim, vypada moc dobre:thumbsup:

Vložit nový komentář