Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 40g na jemno strouhaného parmazánu+ k podávání
- zelený sterilovaný hrášek (lze vynechat)
- 1 lžíce strouhané kůry z citronu
- 300g zeleného chřestu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 60 ml olivového oleje
- 10 sardelových řezů
- 2 stroužky česneku
- 1 svazek petrželky
- sůl a mletý pepř
- 400g špaget
- řeřicha
Skvělé špagety s chutí chřestu 
Postup
Chřest si oloupeme, nakrájíme na kousky, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Připravené kousky si opečeme na rozpálené pánvi z obou stran. Mělo by to trvat tak 8 až 10 minut. Vyndáme ho a necháme vychladnout.
Uvaříme si špagety (nebo jiné těstoviny podle naší volby) klasicky v osolené vodě.
Zatímco se vaří těstoviny, připravíme si omáčku. Do mixéru si dáme olej, petrželku, česnek, sardelky, parmazán, citronovou kůru a šťávu, sůl a pepř. Nemixujeme úplně dohladka, ale jen nahrubo. Kdo má rád, přimíchá ještě sterilovaný zelený hrášek.
Těstoviny slijeme a vrátíme zpět do hrnce. Nalijeme na vrch naši připravenou omáčku a dobře promícháme.
Podáváme ozdobené například řeřichou, petrželkou a parmezánem.
Dobrou chuť
