Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Kvásek, kynuté těsto
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
27.2.12 16:29
Za dvacet minut už bys měla mít horu kvásku - do těsta to nedávej, udělej nový (na kolik jsi měla tu troubu?) Když to kyne, tak se zvětšuje objem, dělá se z toho taková pěna.
Chytrá kniha říká, že „těsto je vykynuté, když zdvojnásobí svůj objem“ dle pozorování tak hodinku kynutí to chce většinou.
(Kup si pekárnu 
)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
Marcelka89
27.2.12 16:29
já mám kvásek cca za 10 min na topeni a pak cca pul hodiny na knedlíky
- Citovat
- Upravit
lena1234567
27.2.12 16:30
Ahoj,musíš dát vařit mlíko,ale nesmíš ho vařit,jen musí být teplé,dáš do něj droždí /tu kupovanou kostku/,musíš ji trochu rozdrolit,já na to ještě nasypu trochu cukru krystal a čekám,ono ti to během dvou tří minut nakyne,pak to teprv vyleješ do těsta,zamícháš,přikreješ utěrkou a kyne to,obvykle hodinu,hodinu a půl
- Citovat
- Upravit
27.2.12 16:30
Kvásek vzejde tak za 2 minuty (asi) asi nebyly dobré kvasnice 
nebo moc teplé mléko 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5misa6
27.2.12 16:32
Buď máš blbé kvasnice,kváse by měl vzejít do 20min cca 2 cm.Tak to mám já.a těsto na knedle mi kyne 45min u radiátoru,když se topí.
- Citovat
- Upravit
27.2.12 16:32
Používám sušený, takže s kváskem neporadim, ale těsto kyne tak tu hodinu a mělo by ho být jednou až 2× tolik co ho bylo před kynutím.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5misa6
27.2.12 16:42
A proto já nedám dopustit na sušené droždí 
. Vykyne vždycky krásně do hodiny 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.2.12 16:46
Změň dodavatele kvasnic Jo párkrát se mi taky stalo, že jsem koupila čerstvé droždí a pdr velebnosti, prostě nic, nevzešlo 
a už si ani nepamatuju značku, která tohle dělá 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.2.12 16:48
Neměla jsi to mlíko moc horké? Nebo ten termostat na troubě třeba neměří úplně přesně a kvasinky jsi spálila (mlíkem nebo pak v troubě).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.2.12 16:48
Nedávala bych to do celého čtvrtlitru mléka, stačí trocha. Do misky rozdrobím kvasnice, posypu lžičkou moučkového cukru a přidám jen tak 3 lžíce vlažného mléka. Trochu to rozmíchám a nechám, za 10-15 minut je plná miska.
To mlíko nesmí být horké a kvasnice by měly mít pokojovou teplotu.
Příspěvek upraven 27.02.12 v 16:49
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.2.12 16:50
CokeLady píše:tterka píše:Ale to pak není žádná zábava…
A proto já nedám dopustit na sušené droždí
Umím použít i kvasnice, ale mně to „ššíííleně zdržuje“
Ale když už, tak nemusíš dávat tolik mléka, stačí trošička, a troška cukru - tedy alespoň mě to tak fungovalo. A nedávala jsem do trouby, ale na chvilku třeba do peřin
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.2.12 16:54
já ještě zamíchám trošku mouky na kašičku, na které pak vidím jak hezky bublá
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.2.12 17:01
CokeLady píše:Pipet píše:nemyslím, bylo teplé a v troubě bylo jak na pláži, vedle kynou knedlíky v pohodě.
Neměla jsi to mlíko moc horké? Nebo ten termostat na troubě třeba neměří úplně přesně a kvasinky jsi spálila (mlíkem nebo pak v troubě).
To je totiž má klasická chyba, moc teplé mlíko , ale teď to mrsknu do pekárny a těstíčko je jako peřinka, dokonalé.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
