Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Marcipán
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
29.9.10 20:08
kadlina: ještě tu mam jednu stránku ze který kupuju, ale ty posílaj jen na dobírku za 120,–
http://www.cukrar-shop.wbs.cz/…e_barvy.html
a ještě tuhle, ale z ní jsem zatím neobjednávala nic: http://www.cukrarskepotreby.cz/…my_na_krajky
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.9.10 20:40
Já nakupuju z toho druhého odkazu a super! rychlé dodání, cena poštovného není taky tak veliká a dá se tam sehnat jako z mála obchodů jen kilovka WI:)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.10 02:17
Pettulle píše:
kadlina: ještě tu mam jednu stránku ze který kupuju, ale ty posílaj jen na dobírku za 120,–
http://www.cukrar-shop.wbs.cz/…e_barvy.htmla ještě tuhle, ale z ní jsem zatím neobjednávala nic: http://www.cukrarskepotreby.cz/…my_na_krajky
Děkuji, už jsem je objevila. Se mi včera to prolejzání formiček tak zalíbilo, že jsem se proklikala až sem. Mimo jiné se mi po cestě líbily taky nějaké stránky, ale teď mi nefungují, tak zítra to prozkoumám a hodím sem odkaz.
Já si určitě pořizuju strukturální folii na čokoládu, doufám, že to bude možné použít i na marcipán. Pak určitě nějaký váleček, krajku a zakončení. No myslím, že si vytvořím seznam jako svatební a rodina si to bude odškrtávat k vánocům podle toho, kolik do mě budou chtít vrazit a já si to pak hromadně objednám 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.10 02:26
Už mi to funguje
http://zuzaa.wgz.cz/…ici-techniky
a boží zdobené dorty, ale paní toho tam má víc zajímavého
http://peceni-s-laskou.webgarden.cz/dorty-zdobene
Ale pravda, já jsem uchvácena, protože jsem jen zapálený amatér, který teprv nedávno objevil stránky jako dorty.artmama.cz kde skoro ani nedýchám Tak je možné, že už je znáte 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.10 17:17
tak artmania je super, jsou tam některé dorty, který jsou překrásný, škoda je sníst. No ale přikládám můj výtvor, kvůli kterýmu vznikla tahle diskuze.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.10 19:26
jj pomohl, ale je to divný, protože tělo i hlava byly z toho samýho a tělo neteklo, takže to jsem předělávat nemusela.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.10.10 01:57
Fakt moc hezká paní 
Zrovna dneska jsem si na tu mojí teorii o vlhkosti ve vzduchu vzpoměla - na vydolování cukru bych potřebovala dláto a ve slánce mám lžičku na sůl olepenou. Ale to by teklo obojí pochopitelně.
Hele jsou někdy věci mezi nebem a zemí…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.10.10 10:56
děkuju, nevim, asi na tom něco bude, ale je divný, že tekl zrovna obličej na kterej jsem chtěla malovat, že bych ho malovala nějak špatně a ten marcipán mi to dával na vědomí? 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.6.11 15:17
Marcipánové hlavy
Ahoj všem 
Ráda bych udělala dort potažený marcipánem (spíš marcipánovou hmotou )… Recept mám, to problém není, spíš bych se chtěla zeptat, jestli někdo z vás neví jak udělat piškot a krém, který je v tzv. marcipánových hlavách..? Prodávají je v cukrárnách, jsou to různé tvary - např. jablíčko, broskev… Piškot je takový tvrdší a krém hnědý - kakaový.. Moc mi to chutná - piškot ani krém nejsou moc sladké a krásně to vyváží přesladkou chuť toho marcipánového potahu…
Nevíte někdo jak na to?
Snad to půjde, přece jen tyhle tzv. hlavy jsou kulaté a max. 10 cm…a já to chci na velký dort 26 cm.. Ale i tak.. nevíte někdo jak na to?
Pokud je někdo od fochu, tím lépe, ale uvítám jakékoliv rady..
Díky Káč
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Jana-ko@seznam.cz
16.6.13 16:18
Ahoj, mě také marcipán teče ale ne pod rukama ale až na dortu a až po několika hodinách, do druhého dne je někdy u kaluž na tácku pod dortíkem, píšeš že to dělá u nemáslových krémů, takže když nedám dobrý poměr másla do krému aby nebyl příšerně máslový tak mi marcipán bude téct vždy??? Neee. a Icing také teče pod nemáslovkama? Díky moc…
- Citovat
- Upravit
16.6.13 17:06
@Hotaru neporadím
@Jana-ko@seznam.cz píše:
Ahoj, mě také marcipán teče ale ne pod rukama ale až na dortu a až po několika hodinách, do druhého dne je někdy u kaluž na tácku pod dortíkem, píšeš že to dělá u nemáslových krémů, takže když nedám dobrý poměr másla do krému aby nebyl příšerně máslový tak mi marcipán bude téct vždy??? Neee. a Icing také teče pod nemáslovkama? Díky moc…
Ano, na nevhodném krému bude potahovka vždy téct ať je jakákoliv a to i modelovací čokoláda, to už mam taky vyzkoušeno. Jinak do dortu si můžeš dát jakýkoliv krém, ale musíš udělat mantinely a pod potah dát krém, který je vhodný, stačí třeba i nutela nebo některé holky polévají čokoládou a následně potahují. Důležitý je taky správný vychlazení a ne příliš silná vrstva, stačí jen tak decentně 1mm, aby potah k dortu hezky přilnul. Naprosto nevhodnými krémy jsou krémy, které obsahují pudink, tvaroh, šlehačku apod. na bázi vody. Můžeš máslový a nastavovaný kaší, pudinkem, ten ovšem 1:1 (250g:250ml mléka s jedním pudinkem) a nebo bílkový. Pozor dávat taky na marmeládu. Pak ještě můžeš paříž, která je s máslem. karamelový krém, kde je máslo se salkem. Nemusí být čistě máslový.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
