Marmeláda - gelfix a stévie místo cukru

Nina_aniN
137
20.7.21 15:52

Marmelada - gelfix - stevie misto cukru

Pujde mi udelat marmelada z Gelfixu (3:1) se stevii misto s cukrem? I normalne davam cukr v pomeru 3:0,5 nebo jeste mene, ale s jinym sladidlem jsem jeste nezkousela, tak jestli to zhoustne. Diky

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Přečtěte si recept na Meruňková marmeláda

Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
ugluk
69016
20.7.21 16:14

Ten cukr je konzervant. Když ho tam dáš míň, může se to začít snáz kazit, když tam nedáš žádný… krom toho stévie má dost výraznou (pa)chuť, takže jenom s ní marmeládu bych asi nechtěla. Existují nějaké zavařovací cukry, kde je část cukru nahrazená stévií. Pak jsou recepty zcela bez cukru (když je v ovoci dost pektinu, želíruje to přirozeně samo), ale bude to chtít perfektně dodržet postup, všecko dokonale vyvařit a dát si pozor na kontaminaci.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Hvězdoslava
145
20.7.21 18:58

Cukr je konzervant a navíc zahušťovadlo. Já dávám cukru tak třetinovou dávku a aby marmeláda úplně netekla, musím dát právě alespoň 3× více Gelfixu, než je v návodu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Nina_aniN
137
20.7.21 20:38

Nakonec jsme udelali klasickou kombinaci, ale v „nasich“ pomerech. Skoro 2 kg merunek (sladke, padane),1,5 gelfixu 3:1 (vic jsme nemeli) a 250 g cukru. Ztuhla paradne, ani nebyl potreba citron. Experimenty se stevii si necham na priste. Diky moc

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte

  • 26.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, syn měl od podzimu loňského roku vpáčené bubínky, tekutinu ve středoušní a tympano B/B. Zvětšená mandle, stupeň II. Nasazen aerius a... Odpověď

Homeopatická podpora během IVF

  • 20.05.26
  • Anonymní

Hezký den, začala jsem první IVF stimulaci a trpím teď velkou únavou. Je možné proces podpořit také homeopaticky? Jak v průběhu tak v případě... Odpověď

Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, dcerka (4 roky) jde příští týden na trhání nosní mandle. Hrozně se bojím narkózy a toho, jak to bude snášet potom. Chtěla bych jí... Odpověď

Opakující se ječné zrno na horním víčku

Dobrý den, paní doktorko, synovi (8 let) se už potřetí během dvou měsíců udělalo ječné zrno. Vždycky mu to víčko hrozně nateče, zčervená a bolí.... Odpověď

Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, jsem půl roku po porodu, plně kojím a začaly mi hrozně padat vlasy. Doslova po hrstech, mám pocit, že budu mít brzy lysiny. Vím, že... Odpověď