Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
@Afrikana píše: Více
U nás by to taky nikdo nejedl, v mrazáku to ztratí chuť.
My teda mrazíme. Ale hned čerstvé, dodělané. Odebírala jsem od všech něco. Ne třeba po nějaké době. To je pozdě. Když se dá do mrazáku úplně čerstvě udělané a je dobře uložené. Tak se vytáhne chuťově stejné.
Ja znam prave jen zamrazene zbytky a to je chutove mizerny. Sama nemrazim.
Letos resp. loni jsem nemrazila, dělala jsem toho méně, ale jinak to hažu do mrazáku čerstvé a chuťově ten rozdíl pak necítím.
Když dělám malé svatební koláčky. Fakt ty mrchy malé. Tak taky nechám po upečení vychladnout a hned dám část do mrazáku. Musí být čerstvé. Druhý den by bylo pozdě. Pak se vytáhnou a jsou bezva.
Dělala to naše matka a vyndávala to tak na Velikonoce. Nedalo se to jíst. Jestli byla chyba někde v procesu neumím posoudit, ale nic nemrazím. Ale u nás cukroví zmizí už 28.
- pečeme tam akorát a žádné nikde nedostaneme.