Nevykynula mi vánočka

Napsat příspěvek
Velikost písma:
41981
22.12.25 09:12
@smile_xxx píše: Více

Východní Čechy někde taky.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
8945
22.12.25 09:29
@smile_xxx píše: Více
Časem si to vychytáš. Nedělám kynutá těsta v robotu. Na těsta se mi osvědčila domácí pekárna. Vybrala jsem si Etu. Dám suroviny, zapnu a vytáhnu krásné těsto.
Pro kvasnice jezdím taky do pekárny.
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
68940
22.12.25 10:37

Vážené droždí mají pekárny, takové ty, co si samy pečou od zadělání těsta. Miluju drozdovou pomazánku. Ale vánočku klidně dělám z kostky, ne Fala.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
68940
22.12.25 11:04
@smile_xxx píše: Více

Jojo, britská marmite…
Já dělám klasika, osmahnout cibulku, rozpustit droždí na ni, zahustit vajíčkem. Jim ji doma jen sama, ale miluju ji. Drogová pomazánka je dobrej překlep, té bych asi na chuť taky přijít nemohla :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
41981
22.12.25 12:22
@smile_xxx píše: Více

A co používáš? Heroin? Nebo snad jen light verzi s THC? :P

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2902
22.12.25 13:56

Na kynuté těsto musí být všechno v pokojové teplotě, aby se neudělal „brousek“. A nejlepší je udělat kvásek z kvasnic extra, abys viděla, že byly kvasinky živé. Nech to ještě jednou zkynout na teple, klidně na radiátoru a dlouho, třeba i hodinu. A pak teprve udělat vánočku a ještě nechat aspoň půl hodiny.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
22.12.25 15:51
@ugluk píše: Více

Ano, dělám ji stejně, někdy do ní pak zamíchám hořčici. Mňam. A drogovou jsem zatím nezkoušela. :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
8642
22.12.25 20:11
@Buba mara píše: Více

já tedy dávám tuk vždy studený, do většiny těst a povede se vždy vše, i vánočka, zrovna jsem ji vytáhla z trouby

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1943
22.12.25 20:37

@Menton a já zrovna letos na sypkém droždí pohořela ne u vánočky, ale u chleba, vánočka jedině kostka droždí a udělat kvásek a pak dát pozor na teplotu mléka a másla, ani horké ani vařící a nedat dohromady se solí

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1943
22.12.25 20:41

Mě se letos povedla krásná věc, nedala jsem do vánočky vejce, zapoměla sem a taky dobrá, to nevykynutí je horší

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4271
22.12.25 23:29
@nick mandarinka píše: Více

Já peču bezlepkový a v pekárně. Záleží i na mouce…
Ale klasické droždí nepoužívám. Mám sušené, kdykoli k dispozici.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová