Suroviny

Podle počtu lidí
(Méně či více)
30 dkg tvrdého sýra (strouhacího)(eidam)
4 vejce
4 a více větších stroužků česneku
1 zakysaná smetana nebo bílý jogurt
3-5 lžic hořčice
sůl
pepř

Na rychlou svačinu nebo večeři.

Postup

Sýr nastrouhat na jemno, stejně tak i česnek. Vejce uvařit na tvrdo (5 minut), nastrouhat také na jemno.
Promíchat, aby se všechno spojilo, chvíli necháte studenu (lednice, balkón).
Za 1/4 hodiny se může podávat.
Podle chuti přidat to, co potřebujeme.