Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Nevykynula mi vánočka
- Fotoalbum (4)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
21.12.25 12:31
Pokud byl kvásek ok, tak 30 minut mi přijde dost málo, já dávám vánočce 2 hodiny a pak ještě kyne upletená 30 minut
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 12:32
Taky si myslím, že je problém v kvasnicích. Nejlepší jsou čerstvé vážené. Ty balené kostky nejsou nic moc.
Ale nechala bych ještě tak hodinku kynout a pak normálně upekla. Určitě bych to nevyhazovala Maximálně to bude málo nakynuté, no a co.
Příspěvek upraven 21.12.25 v 12:33
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 12:33
Jo, dotaz na kvalitu droždí (nepoužívám Fala) a jak vzešel kvásek. Taky kvalita mouky, nejlíp kyne, pokud má hodně lepku (Babiččina volba dělá přímo na kynutá těsta). Ale pokud by to bylo moukou, tak nakyne blbě, nikoliv že by nenakynula vůbec. Ale jinak teda půl hodiny mi na kynutí přijde dost málo, já nechávám kynutá těsta minimálně hodinu, ideálně i víc a v půlce jednou dvakrát prohníst. Pak ještě nechávám dokynout na plechu zapletenou, vánočka je spíš otázka půl dne než hodiny.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 12:49
Nechala bych to taky kynout dele, chce to svůj čas. Zřejmě tady už ten kvásek nebyl dobrý.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 12:52
S kynutým těstem se mi vzdy dela dobře a vše krásně vykyne. Vánočka ale loni taky děs. Ale to jsem zřejmě zkazila moc teplým máslem a tak jsem kvasinky zabila 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 12:59
Do kynuteho studene maslo? to slysim prvne
a udelat si kvasek, videt, ze vzejde, je takova jistota
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 13:01
Plus viz jak pisou jini vyse - kynuti urcite hodina, i dele, po zapleteni jeste aspon pul hod nechat kynout
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 13:01
@smile_xxx požívám jedině sušené droždí. Kynout dávám do teplé trouby, tak kolem těch 30 ti stupňů. Doma máme dvacet. Nechávám to klidně i hodinu…
Vykyne mi bezlepková mouka, ale za mě i to těsto hnetes málo. Ideální je opravdu stará dobrá vařečka…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 13:03
Ja si maslo pridavam do vlazneho mleka, aby mely podobnou teplotu
mouku si mirne nahreju v troube (staci i na radiatoru, ale my ho nemame)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 13:04
@TerezaVoříšková píše: Více
Kde člověk teď sežene vážené droždí? To je něco, co jsem v Praze neviděla dobrých 20 let.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.12.25 13:05
@smile_xxx píše: Více
Studené máslo? Vzdy dělám kvásek bokem. Buď droždí do vlazne vody, nebo mléka, trochu cukru a aspoň 5 minut nechám. Pak dam vse do mísy a robot jede. Robot tak 5 minut, dele neni potřeba a nechám hodinu kynout 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Rýma a kašel po porodu
- 02.04.26
- Lenka8817
Opruzeniny u miminka
- 17.03.26
- Anonymní
Zvětšená nosní mandle u dětí
- 23.03.26
- IvetaD8
