Oběd (doma) pro 20 osob

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
subsomi
Kelišová 6745 příspěvků 11 inzerátů 13.03.18 09:26
Oběd (doma) pro 20 osob

V rámci určité akce budu mít doma cca 20 lidí, potřebuju vymyslet a pak pro ně uvařit oběd. Bude to asi 16 dospělých a 3 děti. Z toho 2 s bezlepkovou dietou a 1 vegetarián.

Určitě to budu vařit den předem, v sobotu na to nebudu mít čas. Polévku pro tolik lidí zvládnu (snad mi na to bude stačit největší hrnec co mám doma).

Ovšem potřebuju radu jaký hlavní chod?
Předem odmítám dělat guláš nebo řízky.

Prosím o radu, co uvařit, tak ať to druhý den jednoduše ohřeju. Nemusí to být jednoduché jídlo, troufnu si na složité, ale musím to zvládnout pro tolik osob v běžně vybavené domácí kuchyni.

Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 14 Další »
Reakce:
pe-terka
Neúnavná pisatelka 18438 příspěvků 13.03.18 09:29

Když máme na oběd takovou tlupu lidí, dělám v zimě guláš (normální nebo segedín, pro veget. můžeš udělat s hlívou nebo sojovým masem, pro bezlepku zahustíš bezl. moukou). A v létě klasika - grilovačka venku, vegetarián si může ogrilovat nějakou zeleninku.

Hermina.p
Zasloužilá kecalka 805 příspěvků 36 inzerátů 13.03.18 09:29

Já budu dělat na synovi narozeniny (ale nebude nás tolik) králičí roládu. Koupím maso už připravené na roládu, dělám se špenátem a sýrem a k tomu br. kaše.

Tiger-lily
Vesmírná mluvilka 34287 příspěvků 1 inzerát 13.03.18 09:29

Na velkou oslavu jsem dělala svíčkovou. Ta jde dobře skladovat, ohřívat, maso dáš nahřát na pekáč do trouby, omáčku do hrnce. Bezlepek oddělíš bokem před zahušťováním nebo zahustíš celé bezlepkovou moukou a vegetariánovi koupíš místo masa třeba seitan.

ngauruhoe
Ukecaná baba ;) 1080 příspěvků 13.03.18 09:30

Svickova. Taky jeden z duvodu, proc je to tak oblibene jidlo na svatbach, protoze muzes udelat hromadu den dopredu a vetsinou neurazi. Tem se spec. diet. pozadavky neco extra.

Tableta
Závislačka 4476 příspěvků 13.03.18 09:31

Co třeba toto? Je to rychlý, jednoduchý, pokud uděláš těstoviny ten den, tak se to dá ohřát. Akorát maso zvlášť, ať se vegetarián nají a těstoviny bezlepkový buď pro všechny, nebo jen pro ty 2. Ale není to moc sváteční.

pe-terka
Neúnavná pisatelka 18438 příspěvků 13.03.18 09:34

@subsomi aha, tak ted koukám, že guláš ne :mrgreen: Tak nějakou pečeni, to je relativně snadné. Nebo čínu, maso nastavíš kopcem zeleniny, k tomu rýži…

subsomi
Kelišová 6745 příspěvků 11 inzerátů 13.03.18 09:35

@pe-terka díky za tip, ale grilovačka to nebude, bude to tuto sobotu

pe-terka
Neúnavná pisatelka 18438 příspěvků 13.03.18 09:35
@ngauruhoe píše:
Svickova. Taky jeden z duvodu, proc je to tak oblibene jidlo na svatbach, protoze muzes udelat hromadu den dopredu a vetsinou neurazi. Tem se spec. diet. pozadavky neco extra.

vidíš, a já zrovna svíčkovou z duše nesnáším. A v podstatě všechny smetanové omáčky s knedlí. Ale chápu, že jsme v menšině :lol:

subsomi
Kelišová 6745 příspěvků 11 inzerátů 13.03.18 09:36

@Hermina.p roláda je dobrý nápad, to jde bezlepkově a jako přílohu brambory a mám vyřešeno; toto ještě promyslím, díky za tip

Peta02
Kecalka 415 příspěvků 13.03.18 09:36

Já dělám hovězí po burgunsku, u nas to miluji i děti. Mamka děla kachnu, kuře, veprovou - a každý si muže vybrat, s knedlikem a se zelim.

pe-terka
Neúnavná pisatelka 18438 příspěvků 13.03.18 09:37
@subsomi píše:
@pe-terka díky za tip, ale grilovačka to nebude, bude to tuto sobotu

v sobotu nejde grilovat? nebo kvůli počasí? No, tak ta čína - je to relativně slavnostní, maso naložíš předem, zeleninu nakrájíš taky předem, lepke tam není a vegetariánovi můžeš udělat vege verzi :think:

subsomi
Kelišová 6745 příspěvků 11 inzerátů 13.03.18 09:37

@Tiger-lily @ngauruhoe
díky za tip, ale mi svíčková nechutná, tak asi nebudu vařit něco co bych sama nejedla;
nápad dobrý, děkuju za něj, ale to vařit nechci

bibie
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.03.18 09:38

Upekla bych maso-kurata, kachnu, bucek nebo jinou praseci cast, asi podle odhadu co lidi jedi. Je s tim nejmin prace-jen se to nasklada na pekac☺ k tomu salat nebo zeli, zalivka se da taky pripravit predem. Pecene brambory a pecenou korenovou zeleninu(at se naji i vegetarian). Vse se da druhy den pouze strcit do trouby a ohrat…

Uživatel je onlineinkakřivák
Neúnavná pisatelka 18261 příspěvků 13.03.18 09:38

Dělala jse kuře marengo, pečené kachny se zelím červeným, bílým a dvojími knedlíky, segedín, potom vepřovou kýtu jako divočáka, svíčkovou. Dá se toho udělat spousta.

Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 14 Další »
Váš příspěvek
Reklama