Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Dobrý den, za pár týdnů jedu s kamarádkami na výlet na 3 dny a jelikož s náma jede i jedna veganka, rozhodli se všichni že budeme jíst pouze vegansky. Já jím téměř všechna jídla, kromě těch typicky veganskych věcí jako je sója(a cokoliv s ní, jsem na ní asi trochu alergická, vždy jsem po ní zvracela) či cokoliv s kokosem (ten prostě jen nemám ráda). Nemáte někdo řady na dobrá jídla? Navíc jedeme stanovat a vše si neseme na zádech a vaříme na ohni, takže nějaké kulinářství nepřipadá v úvahu. Děkuju za tipy.
Příspěvek upraven 11.03.18 v 20:54
Jestli máš FB, tak si najdi Kuchařku ze Svatojánu. Receptů spousty, určitě si vybereš.
I tempeh ti nedělá dobře?
Existují veganské paštiky, nebo párky a k tomu nějakou zeleninu. Žádné kulinářské umění, jen nenáročná rychlovka.
Těstoviny se sýrovou omáčkou, kuskus, zeleninové rizoto- předvařená rýže, zelenina hrášek s mrkví.
Výborné je osmahnout cibulku dozlatova, zalít vývarem (klidně udělat z kostky), přidat oblíbená koření, česnek na plátky třeba… hlavní částí jsou houby - dávám celé malé žampiony…nechám chvíli dusit a zahustím třeba moukou, škrobem… kuchařky koncept pochopí
příloha třeba rýže
pak mám ve spíži spoustu obilovin - quinoa, bulgur nebo kuskus… to se uvaří dle návodu a smíchá s orestovanou zeleninou (mrkev na nudličky, cuketa, paprika, česnek, cibule… cokoliv)
@mrav píše:
Těstoviny se sýrovou omáčkou, kuskus, zeleninové rizoto- předvařená rýže, zelenina hrášek s mrkví.
sýr je živočišný produkt, takže to není veganské
Na jídlo se dá sehnat veganská varianta v podstatě všeho, co je na takových výletech jinak běžné: instantní polévky, paštiky, sýry, párky a klobásky, omáčky ve skleničkách.
Já sama už jím vegansky celé roky. Takže ti můžu doporučit například jarní koláč s bylinkovým krémem a hráśkem, houbovo „masové“ koule s omáčkou nebo bramboru.
Dobrou chuť ![]()
@Fíková píše:
Jestli máš FB, tak si najdi Kuchařku ze Svatojánu. Receptů spousty, určitě si vybereš.
Děkuju za tip, sice jsem se nedostala moc daleko a věřím že dál bych možná i něco našla, ale téměř ve všem je sója (nebo tofu a to vyjde na stehno, sice nevím jestli mi je z něj špatně, protože jsem ho nikdy nesnedla víc než jedno sousto, protože mi opravdu nechutná) a úplně všechno jsou jídla, která se prostě vaří. Teď nemyslím, že je nutno je připravovat, to je logické, ale my je budeme vařit na ohni a navíc si třeba i vodu na vaření neseme sebou, protože procházíme jen jednou vesnickou s obchodem a navíc v neděli, kdy bude mít nejspíš zavřeno… Ale i tak děkuju a kdyby měl někdo tip na veganské svačiny něco jako chleba s máslem ale ve vegan verzi, byla bych rád za nápad. Děkuji
Delam super variaci na Nasi Goreng. Varena ryze, osmahnuta a osmahnuta zelenina( smes asi jako na cinu ale je to jedno). Okorenit Kari, Garam masala apod.
@Melpel píše:
I tempeh ti nedělá dobře?
Existují veganské paštiky, nebo párky a k tomu nějakou zeleninu. Žádné kulinářské umění, jen nenáročná rychlovka.
Tempeh jsem nezkousela, trochu se bojím, ale můžu ho zkusit
@KateandA tohle by se dalo upéct předem a vzít s sebou http://zdravejist.blogspot.cz/…-quiche.html?m=1
Jinak Svatojánka tam má album jen s pomazánkama, některé bez soji, nebo by se přinejhorším dala vynechat.
Humus, já bych to mohla jíst pořád
to se dá jíst skoro se vším a je toho xy variant.
@KateandA doporučuji DM, mají tam výborne pomazánky zeleninové bez soje (mám děti alergické na mléko, vejce, soju), vegan nutelu, různé hotovky.. Pak na takové výlety je fajn třeba i kuskus ochucený (dělají různé firmy, jen se zalije horkou vodou), a raw tyčinky, zasytí a dodají energii..