Pečené řízky v troubě

Napsat příspěvek
Velikost písma:
6594
22.12.14 09:36
@Popokatepetla píše:
Dám do prkáče trošku oleje, dám do trouby předehřát, přidám řízky (až je olej opravdu rozpálený - jinak dojde k potrhání strouhanky, jak tu někdo psal), opeču z obou stran. Rychlejší a lepší než na pánvi.

Taky takhle dělám…pánev a už na řízky nepoužívám

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
74217
22.12.14 09:55
@araw píše:
No a jak dlouho je děláš na pánvičce? než chytí barvu? to pak ale mi přijde zbytečný se s tím patlat dál :lol: já bych chtěla fakt co nejmíň oleje :think:
škoda, že si tak daleko, bych ti donesla ochutnat :D
na pánivčce je dělám na prudko chvilku a pak jak jsem psala postup dál, dělám to jak nás učili na hotelovce kuchaři, jen tam se dělalo na rauty jiné množství mini řízků, né dvě kila jak dělám já, takže mám víc času si s těma řízkama vyhrát, aby dobré, křupkavé a né mastné :P ;)
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1
28.10.19 14:33

Řízky v troubě

Já dělám řízky v troubě tak 2× do roka, jinak klasicky na pánvi. Poté co naklepu, osolím a popepřím maso, jej natřu troškou oleje, aby nebyly suché po upečení. Obaluju je v trojobalu, dám na pečící papír na plechu. Troubu mám na 200 stupňů. Kontroluju, občas otočím, aby se opekly z obou stran. Krkovice je lepší - je šťavnatější.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová