Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ja to delam v troube ale az na sucho. Moje tchyne to smazi v troube v oleji a ji pak opadava ta strouhanka z rizku. Mi ty jeji rizky pak nechutnaji jak jsou ozdibane.
Napred si osmazim rizky na panvi, pak je davam na papirovou uterku osusit z obou stran a dam do sklenene misy a zavru a tak tam dam postupne vsechny co chcii.
Dam do predehrate trouby tu misku a necham 10-15 min.pect pak vytahnu a jdeme veceret.
Nejsou ani mastne, strouhanka drzi neni hnusna orypana.
Delam vzdycky hodne mini rizku.
A pred podanim do trouby uz to olejem nekapu. Nechceme je mastne.
Ja delala jen jednou, na radu kamosky ne rychle, jako na panvicce, ale jen na 200 a 20 minut, v pulce jsme to otocily a olej tam taky byl - byly skvele.
@Kelsey ahooj. Delam to stejne, poradila mi to babicka a jsou vyborny.
@Pudloslava píše:
Jo my to nepredsmazovaly, jen jsme rozehraly ten olej.
rozehřály olej, jako v tom, v čem se to pak dá do té trouby?
protože bych to taky chtěla zkusit, nesnáším nacucané řízky. Normálně obalit, dát do skleněné mísy olej- kolik?, rozehřát na plotně a pak tam položit syrové řízky a šoupnout do trouby? ![]()
@Kelsey píše:
Ja to delam v troube ale az na sucho. Moje tchyne to smazi v troube v oleji a ji pak opadava ta strouhanka z rizku. Mi ty jeji rizky pak nechutnaji jak jsou ozdibane.
Napred si osmazim rizky na panvi, pak je davam na papirovou uterku osusit z obou stran a dam do sklenene misy a zavru a tak tam dam postupne vsechny co chcii.
Dam do predehrate trouby tu misku a necham 10-15 min.pect pak vytahnu a jdeme veceret.
Nejsou ani mastne, strouhanka drzi neni hnusna orypana.
Delam vzdycky hodne mini rizku.
Ale takhle se stejně nacucnou na té pánvičce ne? tam mi přijde že sajou jen je tam položím ![]()
@araw píše:
rozehřály olej, jako v tom, v čem se to pak dá do té trouby?protože bych to taky chtěla zkusit, nesnáším nacucané řízky. Normálně obalit, dát do skleněné mísy olej- kolik?, rozehřát na plotně a pak tam položit syrové řízky a šoupnout do trouby?
nalily jsme olej na plech, souply do trouby na 200 a asi po peti minutach na to nahazely rizky - ale hele mastny teda byly. V rodine jsou vsichni krome me hubeny, me to tolik neva. obal neopadal.
Dám do prkáče trošku oleje, dám do trouby předehřát, přidám řízky (až je olej opravdu rozpálený - jinak dojde k potrhání strouhanky, jak tu někdo psal), opeču z obou stran. Rychlejší a lepší než na pánvi.
@araw píše:
Ale takhle se stejně nacucnou na té pánvičce ne? tam mi přijde že sajou jen je tam položím
já to pak vysuším jak to vytáhnu z pánve těma papírovýma utěrkama
edit: než to dám do skleněné mísy a do trouby, jestli mě chápeš ![]()
jsou pak křupavé, ale nejsou mastné ![]()
My smažíme na pánvi, ale mamka vždy dělala (sice vepřové) v troubě. Oleje akorát, aby to nebylo na sucho. Vždy byly výborné, strouhanka hezky držela
Já vlastně jednou taky smažila v troubě (už nevím jaké), ale taky se povedly.
Zdá se, že profík dopéká řízky v troubě na chlebu. Zní to zajímavě, ale vlastní zkušenost s tím nemám. O Vánocích si netroufnu experimentovat. Odvážnější to možná risknou. ![]()
http://ona.idnes.cz/…recepty.aspx?…
@Kelsey píše:
já to pak vysuším jak to vytáhnu z pánve těma papírovýma utěrkama
edit: než to dám do skleněné mísy a do trouby, jestli mě chápeš
jsou pak křupavé, ale nejsou mastné
No a jak dlouho je děláš na pánvičce? než chytí barvu? to pak ale mi přijde zbytečný se s tím patlat dál
já bych chtěla fakt co nejmíň oleje ![]()
Ahoj holky,
Mam konkretnejsi dotaz. Rada bych delala obalovane kureci rizky-prsni, v troube. Mate nektera zkusenost, jak na to?
Nechci, aby to plavalo v oleji, ale nevim jestli to nebude z trouby vysuseny. Jaky postup? Lehce osmahnout na panvi, soupnout do trouby, lehce pokapat olejem, dat na 200stupnu dodelat, na jak dlouho?
Diky za odpovedi