Pečené řízky v troubě

Napsat příspěvek
Velikost písma:
Verun83
22.12.14 06:12

Ahoj holky,

Mam konkretnejsi dotaz. Rada bych delala obalovane kureci rizky-prsni, v troube. Mate nektera zkusenost, jak na to?

Nechci, aby to plavalo v oleji, ale nevim jestli to nebude z trouby vysuseny. Jaky postup? Lehce osmahnout na panvi, soupnout do trouby, lehce pokapat olejem, dat na 200stupnu dodelat, na jak dlouho?

Diky za odpovedi :mavam:

  • Citovat
  • Upravit
74217
22.12.14 06:28

Ja to delam v troube ale az na sucho. Moje tchyne to smazi v troube v oleji a ji pak opadava ta strouhanka z rizku. Mi ty jeji rizky pak nechutnaji jak jsou ozdibane.
Napred si osmazim rizky na panvi, pak je davam na papirovou uterku osusit z obou stran a dam do sklenene misy a zavru a tak tam dam postupne vsechny co chcii.
Dam do predehrate trouby tu misku a necham 10-15 min.pect pak vytahnu a jdeme veceret.
Nejsou ani mastne, strouhanka drzi neni hnusna orypana.
Delam vzdycky hodne mini rizku.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
74217
22.12.14 06:30

A pred podanim do trouby uz to olejem nekapu. Nechceme je mastne.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
43074
22.12.14 07:29

Ja delala jen jednou, na radu kamosky ne rychle, jako na panvicce, ale jen na 200 a 20 minut, v pulce jsme to otocily a olej tam taky byl - byly skvele.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
15404
22.12.14 07:29

@Kelsey ahooj. Delam to stejne, poradila mi to babicka a jsou vyborny.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
43074
22.12.14 07:40

Jo my to nepredsmazovaly, jen jsme rozehraly ten olej.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17019
22.12.14 07:47
@Pudloslava píše:
Jo my to nepredsmazovaly, jen jsme rozehraly ten olej.

rozehřály olej, jako v tom, v čem se to pak dá do té trouby? :think: protože bych to taky chtěla zkusit, nesnáším nacucané řízky. Normálně obalit, dát do skleněné mísy olej- kolik?, rozehřát na plotně a pak tam položit syrové řízky a šoupnout do trouby? :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17019
22.12.14 07:48
@Kelsey píše:
Ja to delam v troube ale az na sucho. Moje tchyne to smazi v troube v oleji a ji pak opadava ta strouhanka z rizku. Mi ty jeji rizky pak nechutnaji jak jsou ozdibane.
Napred si osmazim rizky na panvi, pak je davam na papirovou uterku osusit z obou stran a dam do sklenene misy a zavru a tak tam dam postupne vsechny co chcii.
Dam do predehrate trouby tu misku a necham 10-15 min.pect pak vytahnu a jdeme veceret.
Nejsou ani mastne, strouhanka drzi neni hnusna orypana.
Delam vzdycky hodne mini rizku.

Ale takhle se stejně nacucnou na té pánvičce ne? tam mi přijde že sajou jen je tam položím :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
43074
22.12.14 07:51
@araw píše:
rozehřály olej, jako v tom, v čem se to pak dá do té trouby? :think: protože bych to taky chtěla zkusit, nesnáším nacucané řízky. Normálně obalit, dát do skleněné mísy olej- kolik?, rozehřát na plotně a pak tam položit syrové řízky a šoupnout do trouby? :mrgreen:

nalily jsme olej na plech, souply do trouby na 200 a asi po peti minutach na to nahazely rizky - ale hele mastny teda byly. V rodine jsou vsichni krome me hubeny, me to tolik neva. obal neopadal.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5316
22.12.14 07:52

Dám do prkáče trošku oleje, dám do trouby předehřát, přidám řízky (až je olej opravdu rozpálený - jinak dojde k potrhání strouhanky, jak tu někdo psal), opeču z obou stran. Rychlejší a lepší než na pánvi.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
74217
22.12.14 07:57
@araw píše:
Ale takhle se stejně nacucnou na té pánvičce ne? tam mi přijde že sajou jen je tam položím :lol:

já to pak vysuším jak to vytáhnu z pánve těma papírovýma utěrkama
edit: než to dám do skleněné mísy a do trouby, jestli mě chápeš :lol:
jsou pak křupavé, ale nejsou mastné :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1382
22.12.14 08:09

Kdyz to pecete na plechu, tak kolik davate oleje?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3088
22.12.14 08:25

My smažíme na pánvi, ale mamka vždy dělala (sice vepřové) v troubě. Oleje akorát, aby to nebylo na sucho. Vždy byly výborné, strouhanka hezky držela :) Já vlastně jednou taky smažila v troubě (už nevím jaké), ale taky se povedly.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1708
22.12.14 09:22

Řízky na chlebu

Zdá se, že profík dopéká řízky v troubě na chlebu. Zní to zajímavě, ale vlastní zkušenost s tím nemám. O Vánocích si netroufnu experimentovat. Odvážnější to možná risknou. :)
 http://ona.idnes.cz/…recepty.aspx?…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17019
22.12.14 09:26
@Kelsey píše:
já to pak vysuším jak to vytáhnu z pánve těma papírovýma utěrkama
edit: než to dám do skleněné mísy a do trouby, jestli mě chápeš :lol:
jsou pak křupavé, ale nejsou mastné :kytka:

No a jak dlouho je děláš na pánvičce? než chytí barvu? to pak ale mi přijde zbytečný se s tím patlat dál :lol: já bych chtěla fakt co nejmíň oleje :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová