Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Za mě tedy mouka, jak se podsypávalo při rozvalování těsta. Včera jsem našla v krabici ve špajzu pár kousků zapomenutých loňských perníčků, máme stoletý dům, ve špajzu se nikdy netopí a vlhkost je tam vysoká. Ani po roce perníčky plíseň v tomto prostředí nechytly, neumím si představit, jak by se to mohlo stát po týdnu. Navíc při takhle masívním výskytu by ta plíseň fakt musela být cítit při otevření krabice, že by se to nedalo přehlédnout…
Pridam se s dotazem: kde skladujete cukrovi, pokud nemate dum, chladnou spiz?
@Eliška píše: Více
V lednici. To je jediné místo, kde máš trvale stejnou teplotu. Teď jsou mírné zimy. To není ani na skladování ve spíži. Netroufla bych si ho nechat ani v garáži. Dřív se dalo. Ale teď je relativně teplo i v garáži. Takže jediná možnost je lednice. Mít jen tolik cukroví, aby tam vlezlo.
@Anonymní píše: Více
Ved to je muka. Pernicky predsa vykrajujes na pomucenej doske…
@Mkmkz píše: Více
Až na to, že třeba to autíčko má hezky kulatý plísňový flek i z horní strany, která se potírá vajíčkem, takže má být lesklá a mouka z vyvalování na ní nemá co dělat. Stejně tak ten ocas rybky a další kousky, kde jsou skvrny z lícové strany.
@sirikit píše: Více
Ano, neskor som si precitala diskusiu… Otvorila som si to v telefone a nevidim tam vlastne nic, iba muku zospodu. Bude to tym zariadenim.
@sirikit píše: Více
zakladatelka ty perníčky už ozdobila
a je připravena je podávat
Jasná plíseň. Balkon plus plastová dóza, to bych se i divila kdyby byly OK.
@stinga píše: Více
Aha, no, tak to potom nechápu smysl založené diskuze.
A další důvod proč si nikdy nekoupit domácí cukroví…
@sirikit píše: Více
no ona právě psala hned na začátku, že MOUKA dole nebyla, takže já to psala hned, že se mi to vůbec nelíbí a v plastu na balkoně není vážně dobrý nápad… škoda práce, no
já to mám v chladné komoře při stálé teplotě, na balkon bych to v těchto střídavých teplotách vůbec nedala… člověka to určitě zamrzí, ale zdobit to a nabízet - to fakt NE
@Lucy75 píše: Více
To souhlas. Jinak - já se výrobou zdobených medových perníčků cca 10 let živila, takže vím, jak takový perník, ať už s moukou, nebo bez mouky, vypadá.
Dneska máme deset dní do Vánoc, jíst se to bude klidně další týden, celou tu dobu pod polevou plíseň hezky dál pracuje - ať si nikdo nemyslí, že tohle je finální fáze.
Takže až do toho kousne návštěva, hůře tchýně, bude zakladatelka z maskování podezřelých flíčků „od mouky“ zdobením nadosmrti vyléčená.
@sirikit jo vlastně, ty máš tohle v malíčku, já teprve před pár lety vychytala recept na hned měkké a jsou fakt luxusní
do té doby to vždy mohlo sloužit jako lamač zubů
přesušovala jsem je, těmhle stačí 6minut v troubě a jsou úplně top dokonalé…
https://www.vareni.cz/…ni-pernicky/
plíseň bych nikdy nikomu nenabízela
je to k naštvání tolik práce vniveč, ale chybami se člověk učí…
@Kelsey1 píše: Více
Plnene a slepovane cukrovi v lednici mam, ale vzdy naplnim a slepim jen to, co se mi tam vejde. Suche mam v krabicichv regalu, to bych musela pect fakt malinko, aby se vse veslo do lednice. Nebo mit druhou lednici.