Poradna pro řešení zdravotních obtíží přírodní cestou
Mgr. Pavla Hájková
Protikvasinková dieta
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
26.1.14 14:13
Takže když budu pect z celozrne mouky, tak je to v poradku? 
Alternativu za cukr pouzivam Stevii nebo datlovym ci ryzovym syrupem. A mleko nepiji temer vubec, takze me trapi jen ta mouka..
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.1.14 14:49
@fialovadriana jako, jo, péct z celozrnné mouky je pořád lepší, než klasika, ale je dobré si něco načíst o trávení lepku(zkráceně: abys ho mohla strávit a odbourat potřebuješ vlákninu(což kupovaná mouka má, i když je v takové podivné formě) a enzymy k rozložení a ty jsou v klíčku, který je v velkomlýnech odstraněn kvůli žluknutí, takže v kupovaných moukách dost citelně chybí, řešením je buď koupit si mlýnek a mlít si doma zrna, nebo to možná v okolí někdo mele(v našem městě třeba jedna zdravá výživa mele). Ale i tak je nejlepší obilniny prostě v celku povařit. I když bez víkendové bábovky by to ani u nás nešlo:)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.1.14 18:44
@Rowena píše:
@Damael ty jo úplně to samé:)
Ta hrachová mouka je dobrá, divila jsem se pro kolik lidí je těžké vykročit z klasického vidění, že hrách je prostě luštěnina, která se jedou za cca 2 roky uvaří s klobásou.
Neznalosti, ze kterých pak vzniká nedostatek kreativity v kuchyni 
Já včera taky mamce na návrh, že k obědu uvaří čočku (vím, jak prasácky ji připravuje a je to jedno z mála jídel, které mi od ní fakt nechutná) odvětila, ať tu čočku radši uvaří spolu s rýží třeba do rizotta - tak prý, že nebude stát půl dne u plotny a uvařila rizotto bez čočky 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.1.14 18:46
@fialovadriana píše:
Takže když budu pect z celozrne mouky, tak je to v poradku?
Alternativu za cukr pouzivam Stevii nebo datlovym ci ryzovym syrupem. A mleko nepiji temer vubec, takze me trapi jen ta mouka..
Pokud máš celiaka, tak si nepomůžeš, protože, jak jsem vysvětlovala - bílá x celozrnná, to je druh mletí mouky a nemá žádný vliv na množství lepku v ní obsažené. Lepek je přirozená součást některých druhů obilí (a to konkrétně pšenice, žita, ovsa a ječmene) - čili cokoli z tohoto obilí obsahuje lepek.
Pokud jste zdraví, a jen chceč odlehčit střevům a jíst zdravěji, tak ano, celozrnné je lepší než bílé, ale celozrnné pečivo v obchodech se mnohdy jako pečivo z celozrnné mouky jen tváří.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.1.14 20:28
@Rowena jak prosím tě ochucuješ ty kaše? Já mám pořád to samé - povařené ovesné vločky s pár kousky sušeného ovoce, někdy se skořicí či instantním „mlékem“. Nedržím dietu, ale mám ekzém, bohužel se nemohu dokopat k vynechání mléka, cukru, pečiva. Zatím mám aspoň ty snídaně. Snad tu teď moc neplevelím.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.1.14 22:06
@ostlužina my kaše vaříme ve vodě a ochucujeme různě, někdy tahini(sezamová pasta), někdy orestovanou zeleninou, gomasiem(opražená semínka se solí), lahůdkovým droždím, je toho moc.
Děti jedí sladké, takže nepřeberné množství sirupů(javorový, datlový,…) a různé oleje taky dokážou divy, z vlašáků, lískáčů, slunečnicový,…není to sice nejzdravější, ale s makrobiotikou jsem u nich začala pozdě, takže se sladkého vzdát nehtějí a zas to není taková šílenost jako nutela a podobné hrůzy.
fakt se podívej na to jimejinak.cz, je tam spousta tipů.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.1.14 23:52
co ano, co ne
Dala jsem dohromady několik diet z různých stránek. Co na to říkate? Je to takhle v pořádku?
ZELENINA
- ředkvičky, listová zelenina, brokolice, paprika, cuketa, zelena fazole, květák, rajčata, kedlubna, mrkev, cibule, porek, salatová okurka, petržel, celer, kapusta, bambusové výhonky, červená řepa, olivy, polníček, špenát, fazolové lusky
- s nizkým obsahem sacharidů
- 3× denně česnek
zákaz: konzervovaná zelenina, hotové výrobky z brambor, sójová omáčka přislazená cukrem, brambory, nakládaná zelenina, rajský protlak, cukrová řepa, kukuřice
OVOCE
- citróny, grepy, pomeranče, pomelo, kiwi, líči, hrušky kyselé, jablka kyselá, borůvky, ostružiny, nektarinky, třešně a višně, švestky. rybíz, jahody, ananas, angrešt, brusinky
zákaz: sladké druhy jako banány, hrozny, melouny, sladké hrušky, hroznové vino, mandarinky, broskve, kompoty, koncetrované šťávy, konzervované ovoce, džemy, sušené ovoce,
KOŘENÍ
- hořčice, křen, pepř, skořice, sůl, majoránka, ocet, tymián, vanilka, šalvěj, oregano, bazalka, kurkuma, kmín, dobromysl, bobkový list, tymián, hřebíček, estragon, líbeček
omezit: chilli a kari
MLÉČNÉ PRODUKTY
- jogurt s živými kulturami, podmáslí, sýry, tvaroh (nízkotučný nebo bez tuku), kozí produkty, rostlinná másla (např. Alsan, Provamel), kefir, Mozzarella, Riccota
- mléko rýžové, sojové, ovesné, pohankové nebo mandlové
- vejce slepčí střídat nebo nahradit křepelčími, tepelně zapracovat do jídla
Zákaz: mléko, hermelín a plísňové sýry, sladké mléčené výrobky, smetana, kysaná smetana, sušené mléko, salko, ovocné jogurty se sladidly
MASO
- ryby, mořské plody, krůta, kuře, kraličí
- občas kachna, slepice, jehněčí, zvěřina
- vhodná úprava: vaření, dušení, pečení, omezit smažení a grilování
Zákaz: červené maso – vepřové a hovězí
OBILOVINY
- celozrnné výrobky, celozrná mouka, kaše z celozrné mouky
- chléb kynutý droždím, celozrné pečivo, žitný chléb,
- jáhly, pohanka, pšenice špalda, graham, ječmen, amaranth (sušenky), oves (vločky), ječné kroupy, burizony, neslazené suchary, kukuřičné lupínky bez cukru
- na pečení buchet používat kypřící prášek bez fosfátů
- mouka celozrnná, grahamová, špaldová, pšeničná, ovecná, prosná, sojová, teffová, žitná, pohanková
- tvrdá pšenice semolina (špagety), rýže natural, rýže Basmati, divoká rýže
- těstoviny celozrnné, saifun (japonské nudle), udon (nudle z celozrnné mouky)
Zákaz: bílá vymílaná pšeničná mouka (rohlíky, bílý chléb), loupaná rýže, obilné klíčky, přípravky na zhušťování omáček, těstoviny z bílé mouky
LUŠTĚNINY
- soja, čočka, fazole, hrách, cizrna, tofu, sýry Tempeh, sojové tatarské omáčky, tofunéza
SEMENA A OŘECHY
- burské oříšky, dýňová semena, kešu ořechy, kokosové ořechy, lískové oříšky, sezamová semena, slunečnicová semena, vlašské ořechy, vlašské ořechy, pistacie, mak
NÁPOJE
- voda, minerální vody s nízkým obsahem sodíku
- místo kávy melta, čekanka, karo
- čaje zelené, Rooibos, bylinkové (Maté, La Pacho)
- zeleninové šťávy
- výjimka velmi suché vino
zákaz: alkoholické nápoj, instantní a všechny slazené čaje, limonáda a coca-cola, ovocné čaje, kava, džusy, limonady, mrkvová štáva,
SLADKÉ
- stevie
- syrupy: javorový, datlový, rýžový, kukuřičný
- slady: ječmenný, rýžový, kukuřičný
- karob, sezamela, džemy s fruktozou
- amasake: jáhlové, ovesné, rýžové
Zákaz: cukr ( bílý, hnědý, práškový, krystalový ), cukrovinky, hroznový cukr, kandys (řepný cukr ), koláče, med, ovocný cukr - fruktóza, pudinkový prášek, sirup, sušené ovoce, sušenky, třtinový cukr, umělé sladidla sorbit a xylit, výrobky s cukrem, výrobky z instantního kakaa.
OLEJE, TUKY, OCET
- kokosový, slunečnicový, lněný, sezamový, sojový, olivový za studena lisovaný, jablečný ocet
zákaz: ztužené rafinované oleje a tuky, margaríny, všechny octy
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.1.14 00:19
Ahoj, tak já bych v začátku ovoce vynechala úplně, mléko a mléčné výrobky taky, stejně jako sladidla, sirupy a tak. K zelenině: asi nejdůležitější je sezónnost, když si teď(v lednu) uděláš bájo rajčátkovo-okurkovo-paprikový salátek, tak si moc nepomůžeš.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
9.4.14 18:50
Zdravím 
Už přes týden držím tuhle dietu kvůli stále se opakujícím kvasinkám a tak. Statečně se držím a jím jen dovolené potraviny, ale ty chutě, ty jsou děsné! Předtím jsem měla denně něco sladkého, tak furt lezu do kuchyně, jazyk až po kolena a po chvíli statečně odejdu 
hlad nemám, jen mě honí mlsná. Jak jste ji zaháněli? Můžu nesolené obyčejné oříšky jako lískové nebo mandle?
Doufám, že mě ta mlsná brzo nedohoní 
Moc děkuju 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
9.4.14 19:38
Ahojky to by me taky zajimalo neaka rada mam velke problemy skvasinkama a nabeh na cukrovku muj mala zatez je tehotenstvi neake zkusenosti jak upravit jidelnicek? dekuji
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.4.14 20:32
Už při náběhu na cukrovku bych asi najela na diabetickou dietu 
Vysadit sladké, hodně pít a sportovat 
Jinak chutě jsem začala zahánět vodou. Ne vždy to pomůže, ale to pak musím rychle začít dělat nějakou náročnou práci daleko od kuchyně - co oči nevidí, na to je menší chuť
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.4.14 09:08
@Ironyk Naprosto vynechat řepný i třtinový cukr, ideálně i med a další sladidla. Nepoužívat bílou mouku, produkty s droždím a kypřícím práškem, kravské mléko (maximálně v zakysané formě), omezila bych i slepičí vejce. Jíst luštěniny, celozrnné těstoviny, natural rýži, sezónní zeleninu, celozrnné produkty, maso omezeně - ryba, králík, netučná drůbež, sóju a výrobky z ní, kozí mléko, křepelčí vejce, pohanku, jáhly…pít čistou vodu, zelený, bílý, bylinkový čaj.
Je to z počátku dřina, ale zvykneš si a stojí to za to 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.4.14 12:41
Chuť na sladké způsobuje nedostatek bílkovin během dne. a já jím nesolené oříšky určitě lepší než něco sladkého
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.1.15 15:00
Ahoj vsem. Chtela bych se zeptat. Doktori me po opalovanych testech nenasli zadne. kvasinky v tele, ale trpim opakovane bolestmi v rodidlech..cca 4roky.Vzdy se me bolest vracela a obas pomahal i gynopevaryl. Nedavno jsem byla na laparoskopii a byla mi odstranena cysta.Ale bolesti mam stale. Podle priznaku jsem presvedcena o tom, ze mam v tele premnozene kvasinky. A tudiz jsem nasadila protikvasinkovou dietu.Mel prosim nekdo podobnou zkusenost, ze ho to opakovane bolelo? A dalsi dotaz prosim.Za jak. dlouho by u striktni protikvasinkove diety mohla bolest odeznit? Je mi jasne, ze kvasinky jako takove se z tela vymiti az za par mesicu..Jde mi spis o tu bolest a paleni…doktori me nepomohli, takze hledam jina reseni. Dekuji moc za odpovedi.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.8.19 21:03
Upřímně, je úplně lepší jít za doktorem a poradit se, protože lidi na netu jsou hrozný strašáci, až je to k neuvěření. Já díky tomu rok žila jen na bílých jogurtech, tmavém pečivu a zelenině a to jsem se ještě bála při kousnutí do rajčete, že je sladké. Ano, je třeba sladkému se na chvilku vyhnout, ale je i důležité brát laktobacily, jenom dieta to nespraví, jen nebude dál živit kvasinky, do těla se ovšem musí opět dostat laktobacily a bifidobakterie, to hodně lidí zapomíná zmínit. Moje doktorka řekla, že pokaždém jídle po dobu 3 měsíců. Pokud to není candida, se kterou už se hůř bojuje, tak by se to mělo spravit. A samozřejmě nenaběhnout na staré návyky, není škodu jíst více zdravě a nejíst bílou mouku a jednoduché cukry, ale zase si je člověk nemusí kompletně odpírat. To je moje zkušenost a já radím za doktorem a promluvit si o tom, protože internetové rady jsou málokdy užitku a jen doktor vám dokáže poradit správně. Je to starší diskuze, proto to se píšu jen pro případ, že by měl někdo problém a zabloudil sem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatika na stres při letu
- 20.12.22
- Juniper7
Postcovidové problémy
- 13.01.23
- marinka5
Zmírnění bolesti kyčle
- 12.08.22
- Anonymní
