Poradna pro otázky pojištění, hypoték a spoření
Soňa Janáčková
Recept na chlebík
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
13.12.08 16:17
Recept na chlebík
K Vánocům jsem si pořídila domácí pekárnu, nemáte někteá svůj osvědčený recept na chlebík? Písněte
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
13.12.08 19:05
Ahoj, muj oblibeny je hrnkovy recept:
2 hrnky vlazne vody
2 PL oleje
1 PL octa
2 hrnky hladke bile mouky
3 hrnky mouky (chlebove, celozrnne, zitne…nabidka v obchodech je uz siroka)
1 balicek suseneho drozdi
2PL mleteho kminu
2ČL soli
1ČL cukru
seminka dle chuti (smes sezamu, lneneho a slunecnice)
Me nejvic chutna chleba peceny v programu Rapid (rychly rezim, nebo jak to ma ktera pekarna pojmenovane) Pak je chleba hutnejsi jako kupovany kminovy. S odlozenym startem musim dat program Normalni a pak je chleba vic nadychany, mekci..... Voda se pak da nahradit i kefirem, jogurtem, pivem.....muzes experimentovat. Hodne stesti… Jinak tu jsou na emimi i starsi diskuse, kde holky davaly svoje recepty.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.12.08 20:29
Recepty střídám, ale můžu doporučit za sebe jednu věc - jestli máš ráda tmavej chleba, tak mixuj přeničnou a žitnou nebo špaldovou celozrnou mouku. Pšeničný 2 díly, žitný nebo špaldový 1 díl. Jo a nepodceňuj kvalitu mouky, bio nebo organic chutná o dost líp.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.08 15:40
Náš nejoblíbenější:
320 ml vody, 2 lžičky soli, 2 lžičky cukru, lžička kminu, 1/2 kg hladké mouky, lžička sušeného droždí. Dávat do pekárny v pořadí, v jakém píšu.
Velikost 1, program klasik.
Tenhle recept je super v tom, že pokud dodržíš poměr tekutého a sypkého, tak to v podstatě můžeš dělat z čehokoliv - vodu nahradit podmáslím, pivem a pod.
Jinak já si mouku míchám - 350 g hladké a zbytek dávám buď tmavou chlebovou nebo celozrnou žitnou.
Pak různě přidávám třeba: semínka nebo sušený česnek, opečenou cibulku a luxusní je to se sušenými rajčaty.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.12.08 18:40
Pro začínající pekařky moéhu jen doporučit, navštívit server www.dama.cz , kde se krok za krokem vše naučíš. Jsou tam vyzkoušené recepty, diskuze, popis jednotlivých pekáren atd. ¨¨
Krásné vánoce s novou pekárnou přeje Lacenka a kluci
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.08 11:31
Tak můj osvědčený recept který se povede vždycky:
300 ml mléka nebo vody
2 lžíce oleje
1,5 - 2 lžičky soli
1 lžička cukru
300 g hladké mouky světlé
150 g žitné celozrnné mouky
150 g pšeničné celozrnné mouky
1 lžička sušeného droždí
po znamení přidat semínka ( já dávám sezamová, lněná, slunečnicová a dýňová)
a chlebík je fakt mňam
Nikdy se mi u tohoto receptu nestalo, že by se nepovedl a je opravdu 3 dny stejně dobrý.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Hypotéka odečet úroků
- 06.08.15
- Hanka654
Je reálné dostat hypotéku?
- 20.07.15
- misheila7
Nová hypotéka před koncem fixace
- 04.05.15
- lajdavka
