Recept na koláč

Fotoalbum (0)
Sledovat e-mailem
Přidat k oblíbeným
Zapnout podpisy
Hledání v tématu
Sledovat eMimino.cz

missak

294

27.6.06 21:17

načítám...

Recept na koláč

Ahoj holky,

na dovolený jsme jednou k snídani dostali koláč s tvarohem. Vespod bylo kakaový těsto pak tvaroh a na vrchu těsto světlý. Hrozně mi chutnal a tak jsem si řekla, že na tom nebude nic složitýho, marně však sháním recept, neznáte ho náhodou? Předem moc díky.

načítám...
Citovat
Zmínit

Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:

Anni

439

27.6.06 21:42

načítám...

Ahoj

já ten koláč taky miluju a marně sháním recept. Akorát já ho znám bez toho těsta nahoře
Anni

načítám...
Citovat
Zmínit

JESSY

1477

27.6.06 22:04

načítám...

holky recept na tento kolac mam doma, z hlavy ho ted ale bohuzel nevim. Mam ho opsany od maminy, peceme ho uz dlouho, jmenuje se Vykládany kolac.
Recept vam poslu v patek, to se dostanu na PC. :wink: :lol:

načítám...
Citovat
Zmínit

Jantarka

1128

27.6.06 22:17

načítám...

Trojbarevné řezy

Spodní těsto:20dkg polohrubé mouky,10dkg cukru,10dkg másla,1 vejce, 2 polévkové lžíce kakaa,1/2 prášku do pečiva, 5 polévkových lžic studené vody.

Vrchní těsto: 20dkg polohrubé mouky, 20dkg cukru, 2 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 1 sklenka oleje, 5 polévkových lžic studené vody.

Náplň z tvarohu: 3 tvarohy,40 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 3 žloutky , trochu rumu, 1 lžíce solamylu, nakonec sníh z 3 bílků.

Do vymazaného, vysypaného plechu dáme nejdříve hnědé těsto, na něj tvaroh a navrch druhé těsto (světlé).

Lenka.

načítám...
Citovat
Zmínit

Evulina

18304

9.7.17 21:33

načítám...

Ahoj,
potřebovala bych prosím poradit, jak upéct klasické koláče (kulaté, uprostřed s náplní) tak, aby se mi při pečení nevyboulil prostředek (těsto pod náplní) a náplň pak tudíž nevytekla. Fakt nevím, co dělám špatně, důlek už jsem minule udělala fakt hluboký v domnění, že tentokrát se to nevyboulí a náplň zůstane pěkně uprostřed, ale bohužel, opět ten samý problém. A i když třeba náplň uprostřed zůstane (třeba hustá tvarohová), je pod ní tlustá vrstva těsta od toho, jak se pod náplní to těsto vyboulilo (hodně nakynulo).
Díky moc.

načítám...
Citovat
Zmínit

Lucinka1986

411

9.7.17 23:13

načítám...

Já dělám důlky tak natřikrát, udělám si koláč s důlkem, počkám pár minut, ono to ještě nakyne v teple kuchyně a vydloubim ho znovu, zase počkám a naposledy, pak teprve plním. Náplň drží. Neboj se udělat ten důlek opravdu hluboký.

načítám...
Citovat
Zmínit

Evulina

18304

10.7.17 13:34

načítám...

@Lucinka1986 píše:
Já dělám důlky tak natřikrát, udělám si koláč s důlkem, počkám pár minut, ono to ještě nakyne v teple kuchyně a vydloubim ho znovu, zase počkám a naposledy, pak teprve plním. Náplň drží. Neboj se udělat ten důlek opravdu hluboký.

Týjo, tak to je věda. Ale zní to logicky.
Já už teď ke konci dělala hluboké důlky že skrz dno bylo skoro vidět vál a stejně mi to pak tak dopadlo..ale postup, který popisuješ, by mohl zabrat, akorát je to náročnější časově..ale příště vyzkouším, díky.