Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
recept na marshmelouw
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
27.2.05 07:44
recept na marshmelouw
nevíte jak se dělají pěnové bonbony tzv.marshmelouw ani nevím jak se to píše.děkuji za odpověd předem
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
Anonymni
27.2.05 10:12
Ahoj Sarsk,
na internetu jsem nasla nasledujici recept, nemam ho vyzkouseny, takze nevim. 
Ale posilam ti ho.
Marshmallows
kategorie: bonbóny
recept je určen pro 64 osob(y)
doba přípravy je cca 45min
Ingredience:
40 dkg cukru krupice,
8 listů bílé želatiny,
2 bílky
Kromě toho:
3 dkg cukru moučky,
1 lžička vanilk. cukru,
2,5 dkg škrobové moučky,
1 lžíce oleje
Příprava:
V hrnci uvedeme za stálého míchání do varu 200 ml vody a cukr. Vaříme přikryté 3 min, potom odkryté při mírné teplotě asi 20min. V mezičase smícháme moučkový cukr+vanilku+škrob.moučku.
Formu o rozměrech 24×24 cm vytřeme olejem a vysypeme trochou cukrové směsi. Hrnec odstavíme z plotýnky a cukrový sirup necháme trochu vychladnout. Želatinu namočíme ve studené vodě. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Želatinu vymačkáme a necháme v teplém sirupu za stálého míchání rozpustit. Sirup pomalu přiléváme za stálého míchání ke sněhu z bílků.
Hmotu dáme do formy a necháme aspoň 1hod. ztuhnout v lednici. Ostrým nožem nakrájíme na kostky o straně přibližně 3 cm, nůž občas ponoříme do oleje. Marshmallows uvolníme z formy a obalíme ve zbývajícím moučk.cukru. Před podáváním necháme několik hodin schnout. V lednici můžeme uchovat 1-2 dny. (Mám vyzkoušeno,že to vydrží týden)
Bylo to na www.labuznik.com.
Mej se
Allen
- Citovat
- Upravit
Anonymni
27.2.05 17:46
děkuji
děkuji moc za recept hned zitra to vyzkouším a dám vědět tak to dopadlo.Já to na internetu hledala,ale asi špatně.
Tak ještě jednou díky
sarks
- Citovat
- Upravit
4.3.05 21:01
marsh.
ahoj tak marshelouw je dobré ,hlavně mužovi chutnalo,je to trochu jiné.,než jsem jedla.mužu doporučit
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.3.05 13:24
Taky jsem je vyzkoušela, byly dobré a je to jednoduché. Jen se mi ta hmota po ztuhnutí rozdělila na dvě poloviny - nahoře byl bílek a dole želatina. Nevím čím to, smíchala jsem to snad dobře. Ale pro 64 osob to určitě není, spíš taky pro 4 
Silvie
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
