Uskladnění máku

358
8.2.13 18:03

Uskladnění máku

Ahoj holky,
jak uskladňujete nemletý (případně i mletý) mák?
Používám nemletý v podstatě jen na posyp housek a rohlíků a vždycky mi zežlukne. Kupuju normálně v igelit. pytlíku v supermarketu, doma přesypu do zavařovačky a přetáhnu plátýnkem, ale za měsíc či dva už smrdí jak doch… :cert:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
15074
8.2.13 18:06

Mletý v mrazáku, nemletý normálně venku. Ale zas tak často ho nepoužívám.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
23847
8.2.13 18:12

V plátěným pytlíku, nemletý, mletý neuchovávám, ale mám domácí ze zahrádky - ne kupovaný. Musí k němu vzduch, nesmí k němu vlhkost ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
914
8.2.13 23:07

Ja mletý normálně v mrazáku. Dávám do nějaké plastové misky s víčkem.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Věra Morava
10.9.13 18:00

ošetření sklizeného máku před uskladněním

…letos jsme si vypěstovali domácí BÍLÝ MÁK a máme strach, aby se nám do něj nedostali nějací hmyzí „návštěvníci“… jak ho máme připravit na uskladnění - víte někdo?…

  • Citovat
  • Upravit
Elenloth
10.9.13 19:01

Nechat proschnout, pokud je vlhký, a uložit do sklenic s patentním uzávěrem. Ideálně skladovat v chladu a temnu. Pro dlouhodobé skladování též možno zmrazit v mikrotenovém sáčku.

  • Citovat
  • Upravit
17609
10.9.13 19:32

Nevím, jestli je rozdíl oproti černému máku, ale ten se nechává proschnout už v olámaných makovicích. Pokud se vyklepe hned po utržení, tak se musí rozložit a nechat uschnout. Máma skladuje v papírových nebo hadrových sáčcích. Brouci se jí do něj nikdy nedali a nikdy ani nezplesnivěl. Mívá ho hodně. Já dostávám po sáčkách a ani u nás se mu nikdy nic nestalo a to máme hodně vlhko. Leckdy ho semelu ještě napřesrok a je dobrý.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4099
10.9.13 21:20

Hm, tak to netuším, proč ti smrdí :-)

Já jsem dostala asi před 3mi lety větší pytlík máku z třídírny, od kamarádky co tam pracuje (firma co to pěstuje a pak prodává). Od té doby ho mám nemletý normálně ve špajzu.
Nameleme si vždycky do jedné sklenice a tu dáváme do lednice.

jen tak pro zajímavost, kdo neví - mák se prý má mlít jen mechanicky (ruční mlýnek), protože elekrický vyrábí teplo a olej v máku potom žlukne… ale to jen tak, že jsem si na to teď vzpomněla.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
164
10.9.13 22:20

Já dávám nemletý mák do ledničky a vydrží dlouho.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10.6.15 21:52

Zkoušeli jste někdo mák zavařovat? Letos očekáváme velkou nadúrodu máku a sklizeň se nám do mrazáku nevejde.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10.6.15 22:51

Taky do lednice

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová