Zdravá zelňačka

11117
28.10.15 12:33

Zdrava zelnacka

Privitam tipy na dobrou zelnacku. Pokud mozno bez mouky a klobasy. jo a bez smetany, davam az lzicku zakysane na talir. Kdysi jsem mela nekde s bilyma malyma fazolkama a byla vyborna, ale nevim, jak na to.
Jak varite a dochucujete? Ja to porad nejak nemuzu trefit. Bud mam moc kyselou nebo takovou bez chuti :roll:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
59543
28.10.15 12:41

@Ali-Ali a bude to vůbec zelnačka? smetanu třeba nedávam vůbec a slyšela jsme že když tam dáš uzenou mletou papriku tak na chut neni nutná klobása :lol:. my děláme kalsiku s klobásou a brambory :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
21946
28.10.15 12:44

No to nevim tedy, cim bych dochutila, po vynechani par hlavnich ingredienci :D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11117
28.10.15 12:47

@Markéta80
a proc by nebyla? :D ja moukou nezahustuju v podstate nic. klobasa mi neprijde zas tak nutna a smetanu dam nakonec :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11117
28.10.15 12:48
@Eemii píše:
No to nevim tedy, cim bych dochutila, po vynechani par hlavnich ingredienci :D

fakt vam ta mouka a klobasa prijdou nezbytne? to neni rypani, se ptam vazne :lol:

ja prave mela v restauraci vybornou zelnacku bez klobasy, ale proste nevim, jak toho docilit.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5808
28.10.15 12:54

Asi bych čás zelí( a mrkve a brambor) rozmixovala…já dělám základní jen z vývaru, občas mrkve a brambor, koření jen sůl a kmín a teda zahušťovala jsem klasicky, mixovat začnu až mladý…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
26270
28.10.15 13:05

@Gosi dáváš do zelňačky mrkev?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5808
28.10.15 13:07

@Malaga občas trochu… usem na sladký :oops: jí i dělám z hlávky, né z toho kyselýho a bez smetany…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
21946
28.10.15 13:09

@Ali-Ali no ta kolobasa docela jo :think:..ale ta uzena paprika by mohla byt reseni.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5808
28.10.15 13:19
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
26270
28.10.15 13:23

@Gosi dík, mně to právě přišlo neobvyklé…já teda kysané zelí miluju.
Hlávkové dělám na sladko k masu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
36504
28.10.15 13:45
@Ali-Ali píše:
Privitam tipy na dobrou zelnacku. Pokud mozno bez mouky a klobasy. jo a bez smetany, davam az lzicku zakysane na talir. Kdysi jsem mela nekde s bilyma malyma fazolkama a byla vyborna, ale nevim, jak na to.
Jak varite a dochucujete? Ja to porad nejak nemuzu trefit. Bud mam moc kyselou nebo takovou bez chuti :roll:

tak pak už je to šlichta. A není to zelňačka. Co blbneš, jíst vodu z nádobí…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1867
28.10.15 14:05

Já zahušťuji lučinou, je to moc dobré.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
59543
28.10.15 14:42

@Ali-Ali já nevim no, jsou prostě jídla z nějakých surovin a jak skoro vše vynecháš tak je to už něco jiného :lol:. my tam smetanu nedáváme ale zelnačka je základ právě brambory, kysané zelí a klobása :mrgreen:. Asi bych zkusila sehnat tu uzenou papriku a když rozmixuješ část brambor tak by to mohlo být ok :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14015
29.10.15 07:52

Tak jsou různé typy zelných polévek, my děláme typ kapustnica, které dává chuť právě ta klobása. Ale můžou tam přijít taky sušené hřiby, které tomu dodají dost chuti, nebo sušené švestky, které to osladí. Kdybych to chtěla bez klobásky, tak tam prdnu nějaký vývar. Tu tvoji ochutil vývar z tech fazolí ( pokud rovnou nebyl uzený 8) ).
Rada s rozmixovaným zelím me pobavila. To fakt nepůjde. Zahustit bramborou, když tak.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová