Psychologická poradna pro snažící se, těhotné i maminky
Mgr. Lucie Machová
Nedávno se tu v pár příspěvcích řešili nezdravosti a nebo zdravá výživa, čím začít a jak, tak jsem si říkala, co třeba dát tip pro ty, kteří ještě trochu v té chemii tápou..na co si dát pozor a tak. Co kdyby, čas od času každý koho tohle zajímá, přiložil něco k zamyšlení. Jen předem upozorňuji, že reakce typu, že všude je něco, jsou věty a slova, která se v tomto tématu míjí účinkem. Já osobně jsem člověk hledající, čtecí a zkoušející, v případě náhlých problémů nesedám s rukama v klíně a nerada se vzdávám jen tak. Tedy chápu, že určité věci možná ovlivnit neumím, ale hromadu jiných ano…a o tom bych byla ráda, kdyby tahle diskuze byla…o sdílení určitých zkušeností, nápadů nebo rad, na lepší život nás, i našich dětí…
Přísady do potravin! Distributor: Klinika dětské onkologie Univerzity Dűseldorf
1. Neškodné přísady
E 100,101,103,104,105,111,121,122,126,130,132,140,151,152,160,162,163,170
E 174,180,181,200,201,236,237,238,260,261,262,263,270,280,281,282,290,300
E 301,305,306,307,308,309,322,325,326,327,331,332,333,334,335,336,337,382
E 400,401,402,403,404,405,406,408,410,411,413,414,420,421,422,440,471,472
E 473,474,475,480
2. Podezřelé přísady
E 125,141,150,153,171,172,173, 175,240,241,477
3. Nebezpečné přísady
E 102,110,120, 123,124,
4. Přísady poškozující zdraví
· Poškození střev E 220,221,222,223,224
Poruchy zažívání E 338,339,340,341,450,451,463,465,466,407,483,485,486
Eiscreme E 107
Kožní onemocnění E 230,231,232,233
Zničení vitamínu B12 E 200
Cholesterol E 320,321
Citlivost nervů E 311,312
Nicneříkající výčet.
Tady pěkně graficky: http://www.zdravapotravina.cz/seznam-ecek.
Chtělo by to souvislosti. Já je nemám.
Třeba E 220 - 224 uvádíš poškození střev - jedná se o sloučeniny síry a jistě mnoho z nás slyšelo varování před sířeným sušeným ovocem. Teď mám doma sířené a nesířené meruňky (nevím, čím přesně se síří) - sířené mají nádhernou barvu a nesířené tak nezvykle úžasnou chuť…
Dále mě u tebe zaujaly poruchy zažívání - E 338 kyselina fosforečná - mně naskočí Coca Cola, ale nevím, jestli to mám z hoaxů nebo je to fakt pravda.
Bavilo by mě objevovat tady tyhle souvislosti. (Myslím tím, že byste je tu objevovaly a já je mohla hltat.
)
A zrovna cocacola má takový chemický koktejl, že parádně uleví rozbouřenému žaludku:))
@LucaLuca
Roztoči a oxid siřičitý. Na co si
dát pozor při koupi sušeného ovoce?
0
| na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy foto: Shutterstock
Rychlý zdroj energie, vysoký obsah vlákniny, ale také vitaminů a sacharidů a v neposlední řadě dokáže také sušené ovoce zahnat chuť na sladké. Na druhou stranu byste měli dávat pozor, na to jaké sušené ovoce mlsáte. Zejména se vyvarujte ovoci, které je sířené. Dalším problémem může být ovoce, které se do Česka dováží. V pytlíku si totiž můžete domů přinést i roztoče.
Pokud si místo chipsů či sladkých sušenek dáváte sušené ovoce, děláte pro svůj organismus i postavu dobře. Jak si ale sušené ovoce vybírat, abyste si domů nepřinesli například roztoče? A je skutečně zdraví prospěšné? Konzumace sušeného ovoce patří ke „zdravějšímu“ mlsání. Při výběru byste si ale měli pozorně přečíst, co obsahuje, zda je doslazované či dokonce sířené.
Síření ovoce
Oxid siřičitý, který je uváděn na obalech jako E220 je bezbarvý plyn používaný jako konzervační činidlo. Proto je dobré před konzumací ovoce opláchnout horkou vodou. Při nákupu se vyplatí sáhnou po ovoci v bio kvalitě, ačkoli ne vždy to znamená, že oxid siřičitý neobsahuje.
Nejlepší volbou je ovoce, které se nedoslazuje - například křížaly z neloupaných jablek či nedoslazované banány. Dalším faktorem, na který byste při nákupu měli brát zřetel je síření, které se používá především proto, aby ovoce zůstalo barevné a méně scvrklé. Mezi potenciální nežádoucí účinky vyvolané siřičitany patří bolest žaludku, bolesti hlavy, nevolnost a problémy astmatického typu. Je to ale velmi individuální, záleží na citlivosti každého člověka.
„Použití oxidu siřičitého (E220) obsahuje naprostá většina sušeného ovoce. Používá se jednak ke konzervaci a zároveň má vliv na výslednou barvu sušeného ovoce - je zachována původní jasná barva. Bez jeho použití je sušené ovoce nevzhledné, má většinou hnědou, nebo tmavou barvu,“ vysvětluje Rudof Náprstek, předseda sdružení Zdravá potravina.
Zároveň ale dodává: „Vnímání použití oxidu siřičitého není černobílé, jeho pozitivní vlastností je, že zabraňuje růstu plísním a baktériím. Proto při výrobě sušeného ovoce, které oxidem siřičitým nebylo ošetřeno, jsou vyšší nároky na použitou technologii, čistotu a kvalitu surovin, abychom si nekupovali sice potraviny "bez chemie“, ale na druhou stranu s plísní."
Síření ale není jediným „chemickým“ zásahem. „Při výrobě sušeného ovoce se také používají barviva. Druhý nešvar u sušeného ovoce, kterého bychom si měli být vědomi, je použití barviv. Příkladem může být třeba potravina Ananasový mls, který sice neobsahuje oxid siřičitý, ale celý koktejl syntetických barviv,“ říká Náprstek.
Dalším problémem mohou být roztoči či jiní škůdci, kteří se sušeným ovocem živí. Může se tak stát, že si z obchodu odnesete v pytlíku s ovocem také živé či mrtvé škůdce, kteří se ovocem živili. Nejakostní, či dokonce zdraví nebezpečné sušené ovoce se na serveru „Potraviny na pranýři“ objevuje velice často.
Síření ovoce
Oxid siřičitý, který je uváděn na obalech jako E220 je bezbarvý plyn používaný jako konzervační činidlo. Proto je dobré před konzumací ovoce opláchnout horkou vodou. Při nákupu se vyplatí sáhnou po ovoci v bio kvalitě, ačkoli ne vždy to znamená, že oxid siřičitý neobsahuje.
Nejsem odborník, ale laik, který lecos vyzkoušel a který se leččeho i vzdal. Tuhle diskuzi jsem měla na mysli třeba tak, že pár lidí, které budou zajímat věci okolo tohoto tématu si budou předávat své zkušenosti s tím, že čas od času sem i nahlédne úplná laik, který by rád začal a tady si bude moct brát inspirace..
@Ya-ya Ty naše jsou úplný ráj.
@klafina123 Ty roztoče, plísně asi neohlídáš… ![]()